foodpairing





Foodpairing to nie trend lub chwilowa moda – to nowa rzeczywistość. Z jednej strony alkohol podany do kolacji ma idealnie uzupełnić nasze jedzenie, a z drugiej wszystko to, co znajduje się na talerzu powinno tworzyć taką kompozycję smaków, by podkreślić niuanse degustacyjne najlepszych trunków.

Sortuj:
 

Kuchnia włoska. 5 przepisów na romantyczny wieczór prosto ze słonecznej Italii

2025-08-26
Jedz, módl się i kochaj – tak mawiają Włosi. Przygotuj zatem wyjątkową kolację dla dwojga, korzystając z jednego z naszych romantycznych przepisów, które smakują i pachną Italią.
 

Deska serów idealnie skrojona do wina

2025-08-25
Wino zasługuje na królewską oprawę. Skomponuj z nami swoją deskę serów, poznawaj nowe smaki, degustuj różne rodzaje wina, a przekonasz się, jak smaczne potrafi być życie!
 
  • 4 porcje
  • 25 minut
  • na winie

Schab w prostym sosie na winie

2025-08-19
Te niesamowite kotlety wieprzowe smażone na patelni to najlepszy sposób na połączenie wyśmienitego smaku z prostymi składnikami!
 
  • 2 porcje
  • 1 godzina
  • na winie
  • bez mięsa

Tradycyjna pasta di pomodoro con vino rosso

2025-08-14
Przepis prosto z zeszytu włoskiej nonny! Prawdziwy smak Italii.
 
  • 6 porcji
  • 40 minut + oczekiwanie
  • 60-75 minut
  • na winie

Pieczeń wołowa w winie

Rostbef i czerwone wino, któremu nie brakuje tanin, to zawsze dobry duet. Trudno o bardziej eleganckie połączenie w kuchni.
 

Ouzo bez tajemnic – praktyczny przewodnik po greckim trunku

2025-08-13
Ouzo to jeden z najbardziej rozpoznawalnych greckich alkoholi, który jednocześnie jest uważany za element narodowej tożsamości kulinarnej.
 

10 najsmaczniejszych regionów Europy – gdzie podróżować, by dobrze zjeść i napić się czegoś wyjątkowego?

2025-08-01
Jeśli lubisz kulinarne podróże, przygotowaliśmy dla Ciebie 10 najbardziej smakowitych regionów Europy, które warto odwiedzić.
 

Sztuka jedzenia. Czym naprawdę jest fine dining?

2025-07-30
Sprawdź, czym właściwie jest fine dining, co go wyróżnia i dlaczego warto go choć raz spróbować, nawet jeśli na co dzień wolisz pizzę niż piankę z foie gras.
 
  • 4 porcje
  • 40 minut
  • na winie

Chowder z kukurydzy z winem i bekonem

2025-07-25
Prosty przepis na zupę, która długo zostaje w pamięci! Polecamy na każdą pogodę.
 

Czy chipsy pasują do wina? Oto prawda, która Cię zaskoczy

2025-07-11
Które chipsy można połączyć z winem tak, aby nie zabiły jego aromatu i nie sprawiły, że nawet najlepszy riesling wyda się cierpki i płaski? Oto mały przewodnik!
 
  • 4 porcje
  • 1 godzina
  • na winie

Gulasz z polędwiczki z winem i wiśniami

2025-07-01
Chociaż gulasz kojarzy się z zimą, ten – dzięki dodatkowi wiśni – ma bardziej letni klimat!
 
  • 6 porcji
  • 50 minut
  • 25-30 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Cannelloni z cukinii z ricottą i szpinakiem

2025-06-27
Elegancka przystawka w wersji bez mięsa! Te ruloniki skradną serca miłośników kuchni wegetariańskiej!
 
  • 2 porcje
  • 20 minut
  • na winie

Gulasz w czerwonym winie w 20 minut

2025-06-26
Ekspresowy, ale wykwintny obiad? Tak, to możliwe!
 

Perły polskiej gastronomii. 7 restauracji z gwiazdkami Michelin (2025)

2025-06-13
Dawniej nikt nie przypuszczał, że Polska będzie celem kulinarnych pielgrzymek. A jednak – staliśmy się smacznym punktem na mapie Europy, z restauracjami, które dorównują najlepszym w Paryżu, Barcelonie czy Kopenhadze.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut + oczekiwanie

Lekka sałatka z jeżynami

2025-06-12
Smakowity pomysł na letnią randkę . Lekka sałatka podana w towarzystwie różowego wina wspaniale buduje romantyczną atmosferę.
 
  • 2 porcje
  • 40 minut
  • bez mięsa
  • na winie

Kremowe orzo z cukinią i cytryną

2025-06-06
To comfort food w najlepszym wydaniu – idealne danie na kolację w spokojny wieczór z kieliszkiem białego wina.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • bez mięsa

Letnia sałatka z burratą

Soczyste pomidorki koktajlowe, kremowy ser, słodkie grillowane brzoskwinie i ziołowo-miodowy sos winegret – koło takiego połączenia nie można przejść obojętnie.
 

Nieoczywiste alkohole do gotowania – co poza winem i piwem?

2025-06-04
Zagłębimy się w świat trunków, które nie należą do kulinarnego mainstreamu, ale których obecność na kuchennej półce może dać daniom nowy wymiar.
 

Zachwycają albo odrzucają! Cała prawda o serach pleśniowych

2025-05-30
Niektórzy go kochają, inni szczerze nienawidzą, zastanawiając się, skąd ta obsesja na jego punkcie? My dokładnie wiemy, w czym tkwi magia seria pleśniowego!
 

10 przepisów z wódką, które robią furorę wśród dorosłych

Wódka to nie tylko toast i szybki ogień w przełyku. W rękach sprytnego kucharza staje się czymś więcej – składnikiem, który potrafi rozpuścić tłuszcz, podbić smak, dodać pazura albo... wyostrzyć apetyt.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.