foodpairing





Foodpairing to nie trend lub chwilowa moda – to nowa rzeczywistość. Z jednej strony alkohol podany do kolacji ma idealnie uzupełnić nasze jedzenie, a z drugiej wszystko to, co znajduje się na talerzu powinno tworzyć taką kompozycję smaków, by podkreślić niuanse degustacyjne najlepszych trunków.

Liczba publikacji : 230
Sortuj:
 
  • 6 porcji
  • 50 minut
  • 25-30 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Cannelloni z cukinii z ricottą i szpinakiem

2025-06-27
Elegancka przystawka w wersji bez mięsa! Te ruloniki skradną serca miłośników kuchni wegetariańskiej!
 

Gulasz w czerwonym winie w 20 minut

2025-06-26
Ekspresowy, ale wykwintny obiad? Tak, to możliwe!
 

Perły polskiej gastronomii. 7 restauracji z gwiazdkami Michelin (2025)

2025-06-13
Dawniej nikt nie przypuszczał, że Polska będzie celem kulinarnych pielgrzymek. A jednak – staliśmy się smacznym punktem na mapie Europy, z restauracjami, które dorównują najlepszym w Paryżu, Barcelonie czy Kopenhadze.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut + oczekiwanie

Lekka sałatka z jeżynami

2025-06-12
Smakowity pomysł na letnią randkę . Lekka sałatka podana w towarzystwie różowego wina wspaniale buduje romantyczną atmosferę.
 
  • 2 porcje
  • 40 minut
  • bez mięsa
  • na winie

Kremowe orzo z cukinią i cytryną

2025-06-06
To comfort food w najlepszym wydaniu – idealne danie na kolację w spokojny wieczór z kieliszkiem białego wina.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • bez mięsa

Letnia sałatka z burratą

Soczyste pomidorki koktajlowe, kremowy ser, słodkie grillowane brzoskwinie i ziołowo-miodowy sos winegret – koło takiego połączenia nie można przejść obojętnie.
 

Nieoczywiste alkohole do gotowania – co poza winem i piwem?

2025-06-04
Zagłębimy się w świat trunków, które nie należą do kulinarnego mainstreamu, ale których obecność na kuchennej półce może dać daniom nowy wymiar.
 

Zachwycają albo odrzucają! Cała prawda o serach pleśniowych

2025-05-30
Niektórzy go kochają, inni szczerze nienawidzą, zastanawiając się, skąd ta obsesja na jego punkcie? My dokładnie wiemy, w czym tkwi magia seria pleśniowego!
 

10 przepisów z wódką, które robią furorę wśród dorosłych

Wódka to nie tylko toast i szybki ogień w przełyku. W rękach sprytnego kucharza staje się czymś więcej – składnikiem, który potrafi rozpuścić tłuszcz, podbić smak, dodać pazura albo... wyostrzyć apetyt.
 
  • 2 porcje
  • 15 minut
  • bez mięsa

Sałatka Caprese z truskawkami

2025-05-28
Zaskakująca wersja klasycznej sałatki! Soczyste truskawki świetnie pasują do kremowej mozzarelli. Całość dopełnia domowy sos balsamiczny.
 
  • 2 porcje
  • 30 minut
  • 40 minut
  • na winie

Kurczak w sosie truskawkowym na winie

Delikatne mięso pieczone w piekarniku w towarzystwie lekko słodkiego sosu truskawkowego. Idealne na lekki obiad, który zrobi na Was wrażenie!
 

Tacos i tempranillo? Tak! Przewodnik po łączeniu wina z kuchnią meksykańską

2025-05-26
Wino do meksykańskich potraw? Jak najbardziej! Trzeba tylko wiedzieć, jak je dobrać. A my Ci w tym pomożemy.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut

Filet z białej ryby z sałatką z ogórka i rzodkiewki

2025-05-09
Letni obiad w kilka chwil. Do szczęścia brakuje tylko kieliszka białego orzeźwiającego wina.
 

Bąbelki i przekąski! Co podać do prosecco, cavy i szampana?

Prosecco zdecydowanie potrzebuje czegoś więcej niż oliwki z marketu, cava lubi temperament, a szampan… cóż, szampan kocha luksus, ale może też pokazać swoje bardziej przyziemne oblicze.
 
  • 2 porcje
  • 30 minut
  • na winie

Kurczak Scallopini

2025-05-02
To przepis, w którym soczyste kawałki kurczaka są smażone na złoty kolor, a następnie podawane z delikatnym makaronem i lekkim, kremowym sosem z nutą cytryny. To danie, które uzależnia!
 

Nie tylko lager! Jakie piwo pasuje do dań z grilla?

2025-04-18
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie piwo pasuje do karkówki, a jakie do grillowanej cukinii, to jesteś we właściwym miejscu.
 

Jakie wino do risotto? Przewodnik dla smakoszy, którzy lubią dobrze zjeść!

2025-04-16
Jeśli masz zamiar poświęcić na risotto pół godziny swojego życia, zrób to dobrze – z odpowiednim winem, które nie tylko zgra się z daniem, ale zrobi z niego kulinarne przeżycie.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • na winie

Polędwica wołowa z sosem wiśniowym

2025-04-10
Prosto, ale wykwintnie. Tak właśnie trzeba uwodzić w kuchni.
 

Wino do śniadania? Czemu nie? 10 naszych ulubionych połączeń na weekend, które pokochasz!

2025-04-04
Przedstawiamy 10 naszych ulubionych, stylowych, ale prostych połączeń śniadaniowych z winem. Idealne na leniwe poranki lub romantyczny brunch we dwoje.
 

Absynt w kuchni. Czy zielona wróżka pasuje do gotowania?

2025-03-28
Ten intensywnie ziołowy, anyżowy trunek od wieków budzi emocje – najpierw jako inspiracja dla bohemy, potem jako zakazany owoc, a dziś... jako ciekawy składnik kulinarny.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.