wino





Wino to jedno z najwcześniejszych zdobyczy cywilizacji. Od tysięcy lat odkrywamy nowe techniki uprawy winogron i produkcji wina, co w widoczny sposób przekłada się na jego jakość. Z kolei globalny handel pozwala nam próbować win nawet z najdalszych zakątków świata.

Sortuj:
 

Jak smakować wino? Przewodnik po degustacji

2023-02-18
Wino to jedno z najwcześniejszych zdobyczy cywilizacji. Od tysięcy lat odkrywamy nowe techniki uprawy winogron i produkcji wina, co w widoczny sposób przekłada się na jego jakość. Z kolei globalny handel pozwala nam próbować win nawet z najdalszych zakątków świata.
 

Wino filtrowane a niefiltrowane. Które jest lepsze?

2023-02-17
Jednym z trendów obecnych w branży winiarskiej jest moda na niefiltrowane wina. Opisuje się je jako bardziej naturalne, autentyczne, sięgające korzeni. Wydaje się, że ta koncepcja świetnie wpasowuje się w panujący boom na naturalność, ale czy jest w stanie całkowicie zawładnąć światem wina?
 
  • 4 porcje
  • 25 minut
  • 30 minut
  • na winie

Suflet z porem na winie

2023-02-09
Pyszny, delikatny suflet przygotowany na porze duszonym wcześniej w białym winie. Najlepiej smakuje zaraz po wyciągnięciu z piekarnika.
 
  • 4 porcje
  • 20 minut + oczekiwanie
  • na winie

Jagodowe smoothie na winie

2023-02-08
Latem ze świeżych, zimą z mrożonych owoców – każda pora roku jest dobra na taką chwilę przyjemności.
 

Białe wino do gotowania! 7 największych gwiazd

Jak wybrać najlepsze białe wino do gotowania? Najlepiej w kulinarną przygodę zabrać ze sobą takie, które lubisz pić samodzielnie. Jednak jest kilka prawdziwych gwiazd w winiarskim świecie, które mocniejszy blask mają i w kuchni są nieocenione.
 
  • 2 porcje
  • 20 minut
  • na szampanie

Sabayon – zabaglione na szampanie

2023-02-02
Gęsty, puszysty i kremowy – deser idealny. Rozpieszczajcie się!
 
  • 2 porcje
  • 25 minut + oczekiwanie
  • 15-20 minut
  • na winie

Piersi kaczki z pestkami granatu

2023-01-25
Granat i kaczka – co za duet! Ale te smaki nigdy by tak dobrze do siebie nie pasowały, gdyby nie odrobina czerwonego wina.
 

Riesling. Wino królów. Król wśród wina

2023-01-19
Riesling jest uważany za jedną z najszlachetniejszych odmian winorośli. Winiarze na całym świecie tworzą z niego wina w pełnej gamie – od wytrawnych do soczyście słodkich. Mogą być młode, jeszcze nieujarzmione, żywe, pełne cytrusowej „chrupkości”, jak i długowiecznie, eleganckie, bardziej złożone.
 
  • 8 porcji
  • 35 minut + oczekiwanie
  • 1 godzina
  • na winie

Udka w balsamicznej marynacie

2023-01-18
Chcesz podbić podniebienia swoich gości? Oto nasz pewniak na wyjątkowe spotkania ze znajomymi. 
 
  • 6 porcji
  • 35 minut
  • 45-55 minut
  • na winie

Makaronowe gniazda w pomidorowo-winnym sosie

Świetny pomysł na kolację z winem i przyjaciółmi. Do tego podaj lekką sałatkę we włoskim stylu i już uczta gotowa!
 
  • 2 porcje
  • 35 minut
  • 75 minut
  • z winem

Miodowy schab z gruszkami

Aromatyczne kawałki schabu pieczone w zalewie miodowo-winnej z dodatkiem rozmarynu. 
 

Dobre wina z Aldi. 7 win, których warto spróbować

2023-01-12
Aldi posiada też całkiem sporą sekcję z winami, więc postanowiliśmy się przyjrzeć, co dobrego znajdziemy na półkach. Szukasz dobrego wina w Aldim? Te butelki powinny się znaleźć w Twoim koszyku!
 
  • 4 porcje
  • 45 minut
  • na winie

Krem pieczarkowy z winną nutą

2022-12-30
Pyszna, rozgrzewająca i kremowa... Idealna zupa na chłodne popołudnia.
 

Czy to się nadaje jeszcze do picia? Jak sprawdzić, czy wino się zepsuło?

2022-12-21
Chyba każdemu zdarzyła się sytuacja, że po kolacji zostało wino w butelce. Nie masz wcale ochoty na siłę opróżniać jej do ostatniej kropli, więc nadzieję żywisz, że będziesz mógł do niej wrócić przy najbliższej okazji. Tylko czy jej zawartość wciąż będzie dobra? Czy wino może naprawdę się zepsuć? W końcu dojrzewanie jest standardową częścią powstawania wina, prawda?
 
  • 5 porcji
  • 25 minut
  • 5 minut
  • na winie

Zapiekane małże pod parmezanem

2022-12-16
Najpierw małże gotujemy w winie, a później zapiekamy z masłem czosnkowym pod parmezanem.
 
  • 8 porcji
  • 20 minut + oczekiwanie
  • na winie

Szaszłyki z łososia

Kawałki ryby marynowane w winie i zrumienione na patelni. Szaszłyki przygotujesz błyskawicznie.
 
  • 4 porcje
  • 15 minut
  • na winie

Ryba w winno-maślanym sosie

2022-12-13
Delikatna, biała ryba duszona w aromatycznym sosie na bazie białego wina. Przygotujesz ją zaledwie w kwadrans!
 

7 pomysłów na świąteczny obiad. Przepisy, dzięki którym rzucisz rodzinę na kolana!

2022-12-07
Święta Bożego Narodzenia to nie tylko Wigilia i prezenty gwiazdkowe. To również czas spotkań z najbliższymi, długie rozmowy przy gorącej herbacie lub szklance whisky i wyłączenie się z codziennego biegu. A całej tej magii, jak zwykle, towarzyszyć musi dobre jedzenie.
 
  • 6 porcji
  • 40 minut + oczekiwanie
  • 90 minut
  • na winie

Pieczeń po włosku z ziołami i parmezanem

2022-12-06
Aromatyczne mięso wypełnione ziołowo-serowym farszem i pieczone w bulionie z białym winem. 
 
  • 4 porcje
  • 25 minut
  • 30 minut
  • na winie

Śliwki pieczone w czerwonym winie

2022-12-02
Nie straszne chłodne i długie zimowe wieczory, gdy rozgrzewają nas takie słodkości!
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.