foodpairing

Foodpairing to nie trend lub chwilowa moda – to nowa rzeczywistość. Z jednej strony alkohol podany do kolacji ma idealnie uzupełnić nasze jedzenie, a z drugiej wszystko to, co znajduje się na talerzu powinno tworzyć taką kompozycję smaków, by podkreślić niuanse degustacyjne najlepszych trunków.

Liczba publikacji : 191

Sortuj:

2 porcje
40 minut
na winie

Małże w sosie pomidorowym na winie

2024-01-09

2 porcje
20 minut
na winie

Smażone przegrzebki w sosie maślanym

2024-01-04

Idealny wstęp do kolacji we dwoje lub znakomity dodatek do wieczornego kieliszka wina.

2 porcje
40 minut
bez mięsa

Sycylijski gulasz na bakłażanie

Bakłażan – nazywany bywa gruszką miłości. Niezwykły afrodyzjak o niezwykłym smaku tym razem w formie włoskiego gulaszu warzywnego.

2 porcje
20 minut
25 minut

Łosoś Wellington

2024-01-02

Pyszny i soczysty łosoś ze szpinakiem w chrupiącym cieście francuskim. Idealny przepis, by zrobić wrażenie na drugiej połowie.

Jakie wino do ryby? Najlepsze połączenia!

2023-12-01

Pytanie wydaje się tendencyjne. Jakie wino do ryby? Białe oczywiście. Ale czy na pewno? Ryby, jak i sposoby ich przygotowania mogą być różne, a to oznacza, że towarzystwo w kieliszku może różnić się. Sprawdź, z jakim winem Twoja ryba będzie smakować najlepiej!

4 porcje
30 minut
15 minut
na winie

Kaczka z korzennym sosem z żurawiną

2023-11-21

Prosta i wykwintna kaczka na świąteczny stół! Połączyliśmy sok z żurawiny z winem oraz przyprawami korzennymi. Ale to nie wszystko. Na końcu, aby podkreślić wszystkie smaki sosu, dodaliśmy kostkę gorzkiej czekolady – to zmienia wszystko!

5 porcji
40 minut + oczekiwanie
60-70 minut
na winie

Świąteczna pieczeń z wiśniami

2023-11-16

Doskonały przepis na wyjątkowy obiad z rodziną i przyjaciółmi.

6 porcji
15 minut
20-25 minut

Daktyle z kozim serem w glazurze

Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś daktyli, ta przystawka będzie idealnym wprowadzeniem.

Przekąski do wina. 8 przepisów na wieczór z przyjaciółmi

2023-11-14

Picie wina jest zawsze przyjemniejsze, gdy robi się to z grupą przyjaciół. Smaczne wino, dobra atmosfera i pyszne jedzenie – oto prosty sposób na sukces.

Jak dobierać wino do sera? 5 podstawowych zasad

2023-11-10

Wino i ser to już dobrze znany duet w foodpairingu, choć może nieco onieśmielać. Czy to przygoda tylko dla wytrawnych smakoszy i miłośników win? Wcale nie!

6 porcji
15 minut
15 minut

Francuskie ciasto z gruszkami i gorgonzolą

2023-11-06

Szukasz idealnego towarzysza do lampki wina? Gruszka, gorgonzola i miód – doskonałe trio na wieczór z przyjaciółmi i dobrym winem.

4 porcje
20 minut
40-50 minut
na winie

Pieczone jabłka w winie

2023-11-03

Pyszny i rozgrzewający deser po długim spacerze. Prawdziwi hedoniści podają pieczona jabłka z gałką lodów waniliowych!

2 porcje
15 minut
12-15 minut
bez mięsa

Pieczone gnocchi pod mozzarellą

2023-11-01

To danie stanie się jednym z Twoich ulubionych obiadów. Niezwykle proste, ale pełne wdzięku... szczególnie, gdy podasz je z kieliszkiem włoskiego wina.

2 porcje
15 minut + oczekiwanie
na winie

Steki marynowane w czerwonym winie

2023-10-25

Soczysta wołowina podkreślona lekką pikantnością chilijskiego wina. Idealne połączenie dla prawdziwych hedonistów!

4 porcje
20 minut + czas oczekiwania

Kotlety schabowe marynowane w ziołach

2023-10-11

Banalnie proste i aromatyczne kotlety marynowane w ziołach i czosnku. Z kieliszkiem czerwonego wina beaujolais to idealny obiad na jesień w gronie przyjaciół.

Kuchnia włoska. 5 przepisów na romantyczny wieczór prosto ze słonecznej Italii

2023-10-05

Jedz, módl się i kochaj – tak mawiają Włosi. Przygotuj zatem wyjątkową kolację dla dwojga, korzystając z jednego z naszych romantycznych przepisów, które smakują i pachną Italią.

2 porcje
15 minut
5 minut

Bruschetta z pomarańczą i ricottą

2023-10-04

Najlepiej smakuje z mocno schłodzonymi bąbelkami – włoskie prosecco będzie idealne!

2 porcje
20 minut
bez mięsa

Tagliatelle al limone

2023-09-28

Dobry pomysł, chwila w kuchni, kieliszek wina – i już zwykły obiad zamieniasz w randkę we włoskim stylu. Warto celebrować każdą wspólną chwilę!

Pierogi i wino? Dlaczego nie?!

Nasz skromny pieróg doczekał się nawet swojego międzynarodowego święta, które przypada 8 października. National Pierogi Day – to brzmi dumnie! A co do pierożka? Kompocik? Niekoniecznie. Okazuje się, że nasz polski przysmak może całkiem ciekawe duety tworzyć z winami z całego świata.

Ostrygi – ulubiony afrodyzjak Casanovy

2023-09-27

Z pewnością nie raz, nie dwa słyszałeś o mocach afrodyzjakalnych ostryg. Przysmak Casanovy, symbol seksu. Ale czy rzeczywiście działają?

Poprzednia
1
…
4
5
6
7
8
…
10
Następna

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.