Akademia





Ilość : 189
Sortuj:
 

Czy czerwone wino trzeba chłodzić?

2023-08-17
Gdy mowa o czerwonym winie, często dochodzi do nieporozumień w kwestii temperatury. W przypadku win białych sprawa jest prosta – chłodzić! Co do czerwonych istnieje przekonanie, że najlepiej smakują w temperaturze pokojowej. Czy rzeczywiście tak jest?
 

4 wskazówki, jak zamawiać wino w restauracji

2023-08-16
Zamówienie wina z karty jest na ogół dla nas dużo bardziej problematyczne niż wybór dania z menu. Czujesz dreszcz zdenerwowania, gdy towarzyszka podaje Ci kartę win ze słowami „Ty wybierasz!”? Zamiast zdać się na łaskę losu, wykorzystaj nasze wskazówki, które pozwolą Ci pewnie zamawiać wino w restauracji.
 

Poznaj greckie wina – smaki warte odkrycia!

2023-08-11
Grecja dopiero pod koniec XX wieku pojawiła się jako poważny gracz w świecie wina. Zresztą do tej pory bardziej kojarzy się z Metaxą lub ouzo niż winem. Tymczasem wyjątkowe odmiany winorośli i niepowtarzalne smaki kuszą enofilów z całego globu – od Londynu po Hongkong.
 

Prawdziwe różnice między winem Starego Świata a Nowego Świata

Ten podział może wprowadzić sporo zamieszania dla tych, którzy przygodę zwaną winem dopiero zaczynają. Jaka jest między nimi różnica i czy w ogóle takie rozdzielenie jest nam potrzebne?
 

Czym jest wino Asti i dlaczego musisz go spróbować?

2023-08-09
Asti to dobre wino nie tylko na huczne wesele. Można się go po prostu napić z przyjaciółmi i rodziną, nie doszukując się specjalnej okazji. Gwarantujemy jedno, natychmiastowym stanie się Waszym ulubieńcem, ponieważ nikt nie jest odporny na urok Asti!
 

Limoncello. Eksplozja orzeźwiających cytrusowych smaków!

Gdy raz spróbujesz tego likieru, już nie ma odwrotu. Ta eksplozja czystego cytrusowego smaku jest niesamowicie orzeźwiająca! Limoncello natychmiast przeniesie Twoje zmysły na słoneczne wybrzeże Amalfi we Włoszech.
 

10 najpopularniejszych błędów związanych z winem. Przestań je popełniać!

2023-08-06
W tym artykule chcemy zwrócić uwagę na te błędy, które najczęściej zdarzają się statystycznemu miłośnikowi wina. Nie stresuj! Łatwo możesz ich uniknąć. Oto przewodnik, który ułatwi Ci życie!
 

Zakochaj się w węgierskim winie!

2023-08-04
Węgry – ten oddalony o niespełna 400 km od Polski kraj jest jednym z najciekawszych producentów wina w Europie. Choć nie należy do winiarskich potęg, to ma sporo do zaoferowania – rocznie produkuje średnio 2,5 mln hektolitrów wina, co daje Węgrom obecnie 14. miejsce na liście światowych wytwórców.
 

Szklanki do wina. Kiedy warto ich używać?

Szklanki do wina wydają się zaprzeczeniem wszystkiego, co wiemy o etykiecie podczas degustacji wina, a mimo wszystko cieszą się coraz większą popularnością. Czy istnieje realny powód, dla którego powinieneś wybrać szklankę do wina zamiast kieliszka z nóżką?
 

Czym różni się mezcal od tequili?

2023-07-09
Często są mylone ze sobą – oba te trunki pochodzą z Meksyku i są wytwarzane z agawy, więc nie pierwszy rzut oka nie widzimy różnicy. Niegdyś prym w meksykańskich alkoholach wiodła tequila, ale od wielu lat gwiazda mezcalu świeci coraz jaśniej. Ale gdzie tkwi różnica?
 

Jak serwować wino musujące?

2023-07-08
„Musiaki” są wdzięcznymi winami – dobrze się nimi wznosi toasty, a także stanowią doskonałą bazę dla ponczów. Latem sięgamy po nie znacznie częściej, ponieważ ich bąbelki świetnie nas orzeźwiają w gorące dni. Ale trzeba z nimi obchodzić się umiejętnie! Poznaj więc kilka praktycznych porad, jak prawidłowo podawać i otwierać wino musujące.
 

Kamikaze – shoty w 5 kolorach

Kamikaze to jeden z najpopularniejszych shotów, czyli mocnych drinków serwowanych w kieliszkach do wódki. Chyba nie ma na świecie baru, który by go nie serwował. Skład opiera się na trzech składnikach: wódce, likierze oraz soku z cytryny w takich samych proporcjach.
 

8 rodzajów wina musującego! Czym się od siebie różnią?

2023-07-07
Poznajcie główne rodzaje wina musującego, które w mniejszym lub większym stopniu rozsławiły swój kraj i stały się prawdziwą wizytówką regionu.
 

Puszka czy butelka? Co jest lepsze dla piwa?

W powszechnej świadomości puszka kojarzy się raczej z piwem gorszej jakości, pozbawionym bogatego aromatu i smaku. Tymczasem obraz ten postanowili zburzyć sami producenci piw... rzemieślniczych, coraz to śmielej rezygnując ze szkła na rzecz puszek właśnie. Okazuje się bowiem, że piwo czuje się w puszce o wiele lepiej.
 

Czym zastąpić syrop cukrowy w drinkach?

Przygotowanie syropu cukrowego jest bardzo łatwe i wcale nie zajmuje dużo czasu, ale czasami jeszcze łatwiej sięgnąć po coś, co już masz w lodówce. Są też takie chwile, gdy mamy ochotę na nowe smaki i eksperymenty.
 

Jak wybrać dobre wino w markecie? 8 prostych wskazówek!

Jak spośród tylu win wybrać coś odpowiedniego? To zadanie może nas przytłoczyć! Wszyscy zasługujemy na to, by pić świetne wino, ale złapanie pierwszej butelki, która wpadnie nam w oko, często może prowadzić do rozczarowania.
 

Wino w pigułce. Praktyczny poradnik na start

Wino może z początku onieśmielać. Tu nic nie wydaje się proste – wiele odmian, niezrozumiałych terminów, opisów. Jednak jeśli chcesz zasmakować w winie, nie musisz wiedzieć o nim absolutnie wszystkiego. W tym poradniku znajdziesz podstawową wiedzę, która pozwoli Ci poczuć się dużo pewniej na tym nowo odkrywanym terytorium.
 

Słodkie wino na topie! Obalamy 6 popularnych mitów

2023-07-06
Gdy na myśl przychodzi nam słodkie wino, od razu w głowie pojawia się obraz gęstego jak syrop ulepku, który „zatyka” nasze kubki smakowe i sprawia, że poza wszechogarniającą słodyczą nie czujemy nic. Prawda, takie też bywają, ale nie wszystkie wina słodkie są sobie równe. Czas odczarować złą reputację „słodziaków”!
 

Co wpływa na cenę wina? Czy niedrogie wino też może być dobre?

Im droższe tym lepsze? Nie do końca. Prawda jest taka, że wcale nie trzeba wydawać kilkuset złotych, żeby cieszyć się przyjemnym winem.
 

Skąd w winie biorą się bąbelki? Metoda tradycyjna vs. Charmata

2023-07-05
Bąbelki w winie to nic innego jak dwutlenek węgla, który wydzielany jest w trakcie fermentacji wina. Wielką sztuką jest zatrzymanie musowania, do czego potrzebna jest druga fermentacja, która odbywa się w butelce lub zbiorniku.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.