Akademia





Ilość : 153
Sortuj:
 

Czy warto wnieść alkohol do kuchni? Gotowanie z procentami

2023-06-17
Dobrze dobrany i w odpowiednich ilościach alkohol poprawia jakość jedzenia. Dzięki zastrzykowi procentów Twoje posiłki będą lepiej pachnieć i smakować. Słów na wiatr nie rzucamy!
 

Deska serów idealnie skrojona do wina

Wino zasługuje na królewską oprawę. Skomponuj z nami swoją deskę serów, poznawaj nowe smaki, degustuj różne rodzaje wina, a przekonasz się, jak smaczne potrafi być życie!
 

5 głównych rodzajów wina deserowego

2023-06-16
Wino słodkie, nazywane również winem deserowym, jest wytwarzane i cenione od wieków. Choć na świecie jest wiele rodzajów, to większość tych win dzieli się na 5 głównych stylów! Czas je poznać!
 

Wina włoskie. Jak czytać etykiety?

Tym razem bierzemy pod lupę włoskie etykiety. Oto świetny zestaw wskazówek i porad, które szybko pomogą rozszyfrować wszystkie informacje!
 

Odkryj wina kalifornijskie

Prawie 90% amerykańskich win jest produkowanych w Kalifornii. To czwarty co do wielkości okręg winiarski na świecie. Z ponad 100 odmianami winorośli uprawianymi w całym stanie, ten rejon ma coś do zaoferowania prawie każdemu.
 

8 rzeczy, które każdy miłośnik wina powinien mieć!

2023-06-15
Jeśli kochasz wino i jest to uczucie poważne, te rzeczy musisz mieć u siebie w domu. Oto nasze TOP 8, które zdecydowanie poprawia wrażenia związane z popijaniem wina, nie rujnując przy tym, budżetu.
 

Etykieta podczas degustacji wina. Co robić, a czego unikać?

2023-06-04
Spotkania degustacyjne to świetny sposób na odkrycie nowych smaków i poznanie własnych preferencji. Nie rezygnuj z nich tylko z powodu obawy, że nie jesteś pewien, jak się zachować. Z przyjemnością podpowiemy, czego unikać.
 

Różne rodzaje korkociągów. Jak ich używać?

Wino to nie tylko historie o odmianach, podróż po nutach smakowych i aromatycznych, czy też sztuka degustacji. Wino to też odpowiednie kieliszki, dobre jedzenie i wreszcie przeróżne rodzaje korkociągów. Czy potrzebujemy ich wszystkich? Przekonajmy się!
 

Cydr wraca do łask! Wszystko, co chcesz o nim wiedzieć

2023-06-02
Cydr. Jest pyszny i orzeźwiający, ale na ogół nie cieszy się tak dużą popularnością jak wino lub piwo. Okazuje się też, że nie wszyscy do końca wiedzą, czym tak naprawdę jest.
 

3 proste wskazówki, jak serwować wino ciche

Poznaj kilka zasad winnego savoir-vivre\'u i dowiedz się, jak w odpowiedni sposób podawać wino niemusujące, które popularnie nazywane jest winem cichym.
 

Madera – nieśmiertelne wino ze słonecznej wyspy

2023-05-29
Madera to portugalskie wino wzmocnione, produkowane wyłącznie na wyspie Madera. Niektórzy porównują go do porto. My nie! Chociaż uchodzi za jedno z ulubionych win do gotowania, ma dużo więcej do zaoferowania.
 

Brandy i koniak – czym różnią się od siebie?

Bardzo często brandy i koniak stosowane są jako synonimy. Czy słusznie? Nie da się zaprzeczyć, że mają ze sobą sporo wspólnego. Są takie same, ale jednak inne. Różnice wydają się znikome, ale to właśnie te szczegóły są bardzo istotne.
 

Miód pitny. Jak wykorzystywać go w koktajlach?

2023-05-23
W porównaniu z winem, piwem lub wódką, miód pitny jest mało popularny, wręcz wydaje się nawet nieznany. Na ogół kojarzy się z przesłodzonym, mdlącym wręcz napojem, często niskiej jakości, który nie jest wart naszej uwagi. A to błąd!
 

Chardonnay – niesamowite wino o różnych obliczach

2023-05-09
Ta odmiana ma niesamowite właściwości wyrażania terroir (ziemi, na której jest uprawiana), jak i prezentowania stylu winiarza. Właśnie z tego powodu wino chardonnay jest tak różnorodne. Bez względu na to, w jakich winach gustujesz, z pewnością trafisz na chardonnay, które będzie Ci pasować.
 

W świecie whisky. Czym jest angel’s share?

2023-05-08
Podczas wielu degustacji, spotkań z ambasadorami marki lub master blenderami nierzadko pada ten termin – angel\'s share. Może on budzić pewnie konsternacje. Co anioły mają wspólnego z whisky?
 

Sos beszamelowy na winie

Beszamel – nadaje szyku i elegancji. Bez niego nie istnieje kuchnia francuska. Mówi się, że jest dla Francuzów tym, co sos pomidorowy dla Włochów. Proste potrawy zamienia w ucztę. Beszamel to niekwestionowany król sosów, ale dopiero z winem sprawił, że pokochaliśmy go miłością nieskończoną.
 

Szprycer – lekki koktajl na lato. Za co go tak kochamy?

2023-05-05
Ciepłe dni, bezchmurne niebo, słońce otulające lico... W końcu doczekaliśmy się pięknej pogody. Czy potrzebujemy czegoś więcej do szczęścia? Tak! Kieliszka orzeźwiającego szprycera.
 

Prosecco – idealne wino na ciepłe dni. Co warto o nim wiedzieć?

Prosecco na ogół kojarzy się z komercyjnym, prostym winem musującym – warto jednak wiedzieć, że niejedno ma oblicze. Sklepy oferują szeroki wachlarz prosecco – od prostych, idealnych na imprezę butelek, po bardziej eleganckie i klasyczne na romantyczną kolację.
 

Król sezonu grillowego, czyli Jego Wysokość BURGER

2023-04-25
Burgery kiedyś kojarzyły się tylko z niezdrowym fast foodem, dziś serwowane są nawet w najlepszych restauracjach. To już zdecydowanie coś więcej niż zwykły kotlet w bułce. Odkryj jego tajemnicę!
 

Jak przyrządzić idealny stek?

2023-04-24
I Ty możesz zostać królem steka! Wystarczy pamiętać o kilku ważnych zasadach. Rozwiewamy wątpliwości, podrzucamy kilka praktycznych porad i informacji. Gotowy na wielkie grillowanie?
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.