Akademia





Ilość : 149
Sortuj:
 

Calvados – francuska elegancja w kieliszku

2024-04-19
Calvados to więcej niż alkohol – to esencja historii i duma Normandii. Od wieków lokalne destylarnie, szczycące się bogatą, trwającą od pokoleń spuścizną i niezrównanym kunsztem, przekształcają skromne jabłka w niezwykle szlachetny trunek.
 

Sekret tworzenia idealnych drinków typu SOUR!

2024-04-17
Pozwól, że odkryjemy przed Tobą tajniki tworzenia idealnych drinków typu SOUR. Dowiesz się, jak dobrać odpowiednie proporcje oraz jakie składniki wybrać, aby Twój koktajl smakował jak w najlepszym barze świata. Zrelaksuj się, przygotuj shaker i zostań mistrzem SOUR!
 

5 kluczowych elementów wina. Od ciała po taniny!

2024-04-16
Rozłóżmy wino na czynniki pierwsze! Oto głębsze spojrzenie na pięć cech, które definiują każde wino.
 

Mit, a może jednak prawda? Czy szczypta soli uratuje zbyt gorzką kawę?

2024-04-15
Gorycz to jedna z charakterystycznych i pożądanych cech kawy, o ile nie jest jej za dużo i nie zaczyna psuć naszej przyjemności. Jak zatem utemperować niemiłą gorycz bez zmiany smaku? Okazuje się, że z pomocą może nam przyjść... sól!
 

Wermut. Od aperitifu po składnik w kuchni

2024-04-12
Wermut, niesłusznie ograniczany często tylko do roli składnika popularnego Martini, to napój o bogatej historii i szerokim spektrum zastosowań, które wykraczają poza świat koktajli. W kuchni, używany umiejętnie, może dodać niesamowitego aromatu i głębi wielu potrawom.
 

Co oznacza RESERVA na etykiecie wina?

2024-04-03
Reserva – to eleganckie słowo na etykiecie przyciąga naszą uwagę. Często jednak zastanawiamy się, czy faktycznie mamy do czynienia z lepszym winem? I czy pojawienie się takiego napisu uzasadnia zazwyczaj wyższą cenę?
 

Viognier. Odkryj jego sekrety z naszym przewodnikiem

2024-04-02
Viognier to szczep, który nie przestaje fascynować i inspirować, dlatego warto poznać go bliżej. Powstają z niego naprawdę fantastyczne wina, które tylko czekają na odkrycie.
 

Wino mołdawskie. Unikatowość w dobrej cenie!

2024-03-28
Mołdawia, z jej bujnymi wzgórzami i żyzną glebą, od wieków stanowi idealne miejsce do uprawy winorośli. Winiarstwo jest tu żywą tradycją, której korzenie sięgają czasów starożytnych.
 

Odkrywamy tajemnice etykiety wina niemieckiego

Czytanie etykiety wina niemieckiego może przypominać próbę rozszyfrowania starożytnego manuskryptu. Pozwól, że poprowadzimy Cię przez labirynt informacji, abyś mógł w pełni cieszyć się smakiem wina.
 

Jak czytać etykiety whisky?

Na półkach sklepowych dostępnych jest wiele rodzajów whisky. Wybór jest trudny, szczególnie gdy dopiero poznajemy świat tych alkoholi. O tym, czy sięgniemy po konkretną butelkę, powinna decydować etykieta, a dokładniej informacje zawarte na niej. Sprawdź, co się kryje za popularnymi oznaczeniami.
 

Style piwa a szkło. W czym podawać piwo?

2024-03-27
Otóż wybór odpowiedniego szkła do piwa to umiejętność, którą warto opanować, aby w pełni docenić bogactwo smaków i aromatów naszego ulubionego napoju z pianką.
 

Wszystko, co trzeba wiedzieć o malbecu. Krótki przewodnik

2024-03-26
Malbec to odmiana winogron, która na przestrzeni wieków przemierzyła długą drogę od południowo-zachodniej Francji aż po serce Argentyny, by stać się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych win na świecie.
 

Czym jest wino biodynamiczne?

2024-03-24
Podobnie jak wino organiczne, wino biodynamiczne zaczyna się od winogron uprawianych bez syntetycznych pestycydów lub nawozów. W procesie produkcji używa się niewielu, jeśli w ogóle, dodatków. Jednak to, co dzieje się w winnicy biodynamicznej, wykracza poza ramy rolnictwa ekologicznego.
 

Mieszaj i odkrywaj! Sztuka tworzenia drinków z tequilą

2024-03-15
Czy wiesz, że tequila może być gwiazdą nie tylko w klasycznej Margaricie? To wszechstronny trunek, który z odpowiednimi dodatkami otworzy przed Tobą drzwi do zupełnie nowych smaków.
 

Absynt wraca na salony! Jak go pić?

2024-03-08
W ostatnich latach jednak absynt zdobywa uznanie jako elegancki dodatek do domowego barku. Jego powrót na salony to nie tylko odrodzenie zainteresowania historycznym trunkiem, ale również okazja do odkrywania nowych doświadczeń smakowych.
 

W jakiej temperaturze podawać piwo?

2024-03-07
Choć pytanie jest proste, odpowiedź jest zaskakująco złożona. Przez dekady słyszeliśmy tylko, że piwo ma być bardzo dobrze schłodzone, tymczasem różne style piwa, podobnie jak wino, mają w rzeczywistości nieco inne zalecane temperatury serwowania.
 

Wytrawne białe porto. Dlaczego warto je mieć w swoim barku?

2024-03-01
Wielu kojarzy porto wyłącznie z jego czerwoną odmianą, traktując je jako słodki trunek po obiedzie. Tymczasem różnorodność białego porto, od słodkich po wytrawne odmiany, pozwala na eksperymentowanie z szerokim zakresem koktajli, od lekkich i orzeźwiających po bardziej skomplikowane i złożone mieszanki.
 

Marsala. Sycylijska perła w świecie win

Spychana na dolną półkę przez wielu konsumentów, dziś marsala jest gotowa na odkrycie. Poznaj bliżej to wyjątkowe wino, które od wieków rozgrzewa podniebienia!
 

Nie bądź snobem i nigdy nie mów tak o winie!

2024-02-27
Obiecaj nam, że nigdy się nie zamienisz w winnego snoba. Oto frazy, które nigdy nie powinny być wypowiedziane na głos!
 

Wskazówki, których potrzebujesz, gdy gotujesz z winem

2024-02-23
Przedstawiamy kilka wskazówek, które pozwolą Ci uniknąć powszechnych błędów i sprawią, że Twoje dania zyskają na smaku. Oto, co powinieneś wiedzieć, zanim zaczniesz gotować z winem.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.