Akademia





Ilość : 264
Sortuj:
 

Do ostatniej kropli! Jak wykorzystać piwo w kuchni?

2024-01-19
Zostało Ci po imprezie kilka butelek lub puszek piwa, które tylko przekładasz z miejsca na miejsca? Zalegają w kącie szafki lub z tyłu lodówki, czekając na dzień, w którym ponownie zostaną otwarte. Ale ta chwila może nigdy nie nadejść. Wylać? Nie! Możesz je wykorzystać w kuchni!
 

Primitivo – włoskie wino, na punkcie którego oszalał świat!

2024-01-12
Primitivo to włoskie czerwone winogrono, z którego powstają odważne wina o gładkich aromatach jeżyn, ciemnej czekolady i lukrecji. Jego ojczyzną jest Chorwacja, ale swój prawdziwy dom znalazł na płaskowyżach Apulii. W Nowym Świecie primitivo uprawia się w Kalifornii, gdzie znane jest jako zinfandel.
 

Chcesz przygotować doskonałą kawę? Tych zasad musisz przestrzegać!

2024-01-11
Chcesz cieszyć się idealną w smaku kawą? Oto 6 zasad, o których zawsze musisz pamiętać! Sprawdź, jak sprawić, by Twoja kawa zawsze była doskonała.
 

Gewürztraminer – niezwykłe wino, które pachnie różą

2024-01-05
Gewürztraminer jest nazywany „winem dla początkujących”. Oznacza to, że jest to jedna z najłatwiejszych do rozpoznania odmian. Tego intensywnie owocowego, perfumowanego aromatu nie da się pomylić z żadnym innym winem.
 

Jak pić wermut? Tylko w koktajlach? Nie! Czas na degustację!

2024-01-04
Czym w ogóle jest wermut? I najważniejsze pytanie – jak najlepiej pić wermut? Warto przestać myśleć o nim tylko w kontekście Martini lub Negroni. Ten alkohol ma o wiele więcej do zaoferowania!
 

Najlepsze style piwa na zimę

2023-12-22
Owocowe i kwaśne piwa typu shandy lub soczysta IPA nie do końca wpasowują się w deszczową lub śnieżną aurę. Na szczęście świat piwa jest na tyle bogaty i różnorodny, że oferuje style, które są wręcz stworzone na chłodne wieczory!
 

Trudne jedzenie. Jak jeść ślimaki?

Jeśli odrzucisz uprzedzenia, sam się przekonasz, dlaczego ślimaki są uwielbiane przez Francuzów tak samo jak camembert i bagietki. Odważ się! Sprawdź, jak jeść ślimaki i z jakim winem smakują najlepiej.
 

Etykieta w eleganckiej restauracji. Jak się zachować z klasą?

2023-12-15
Jeśli rzadko bywasz w ekskluzywnych restauracjach, wszystko może wydawać się przytłaczające i stresujące. Jak się zachować? Nie taki diabeł straszny. Etykieta wcale nie jest taka skomplikowana.
 

Whisky vs. whiskey. Jaka jest różnica?

Whisky czy whiskey? Jaka jest poprawna pisownia? Odpowiedź różni się w zależności od tego, w którym miejscu na świecie powstał Twój ulubiony destylat.
 

Jak pić tequilę? Zapomnij o shotach!

2023-12-14
Jest coś takiego w tequili, co aktywuje gruczoł „hulankowy” i sprawia, że jesteśmy gotowi, by krzyknąć IMPREEEZA! Tequila zdecydowanie wydaje się synonimem szybkich shotów i dobrej zabawy. Jednak prawdziwy Meksykanin na ten widok tylko pokręciłby głową. Zatem jak pić tequilę, by naprawdę docenić jej złożoność?
 

Jak kupić dobrą kawę? Poradnik hedonisty

2023-12-08
Nie od dziś wiadomo, że filiżanka aromatycznej dobrej kawy jest na wagę złota. Niezależnie od tego, czy kupujesz kawę w sklepie spożywczym, kawiarni, czy bezpośrednio z palarni, musisz wiedzieć, czego dokładnie oczekiwać, by cieszyć się najlepszym smakiem.
 

Został Ci otwarty szampan po imprezie? Oto 6 sposobów, jak go wykorzystać!

2023-12-04
Zdarzyło Ci się kiedyś, że po imprezie w butelce została resztka szampana? Przyznaj, aż żal wylewać! Niestety wina musującego nie można ponownie zakorkować, więc trzeba pomyśleć o tym, jak dać mu drugie życie. Mamy kilka genialnych pomysłów. Przeczucie podpowiada nam, że na pewno Ci się spodobają.
 

Czym naprawdę jest wino wegańskie?

2023-12-01
Całkowicie logiczne wydaje się myślenie, że każde wino musi być wegańskie. W końcu powstaje z wyciskania i fermentacji winogron! Co więc sprawia, że dane wino nie będzie odpowiednie dla miłośników weganizmu?
 

Jak wymawiać popularne nazwy szkockich whisky?

2023-11-24
Czasami wymowa nazwy szkockich whisky bywa karkołomnym zadaniem. Wiele nazw whisky ma swoje korzenie w języku gaelickim, co jeszcze bardziej komplikuje sprawę, doprowadzając nas do szaleństwa. Oto mały przewodnik, dzięki któremu szybko oswoisz trudne nazwy.
 

Czym jest dekantacja wina? Jak i po co dekantować wino?

2023-11-07
Dekantowanie to bardzo powolne przelewanie wina z butelki do innego naczynia bez naruszania osadu na dnie. To ważny krok między otwarciem butelki a cieszeniem się kieliszkiem dobrego wina. Jak, kiedy i po co w ogóle dekantować wino?
 

5 mitów o ginie, o których musisz natychmiast zapomnieć!

2023-11-03
Popularność ginu zdecydowanie wzrosła w ostatnich latach, a to za sprawą pojawiających się nowych marek. Jego wielki renesans przyniósł ze sobą jednak wielką chmurę nieporozumień, którym daleko do prawdy.
 

6 popularnych mitów na temat whisky! Czas je obalić!

2023-10-31
Gdy ktoś wchodzi w świat whisky, może się wydawać, że rządzą tu tysiące zasad , które sprawiają, że obcowanie z tym wyjątkowym trunkiem jest dość skomplikowane. Czas by nieco sprawę wyjaśnić i raz na zawsze rozprawić się z kłamstwami, które do whisky przylgnęły.
 

Francuskie wina. Trudne słowa na etykiecie. Co oznaczają?

2023-10-17
Etykiety win francuskich mogą być trudne do odczytania, ale nie zostawimy Was z tym kłopotem samych. Przygotowaliśmy krótki przewodnik, jak rozszyfrować tajemnicze terminy.
 

Chcesz kupić dobre wino? Zacznij od apelacji!

2023-10-13
Apelacja. Tajemnicze słowo . Czy to to samo co nazwa wina? A może jest to region lub podregion, z którego pochodzi wino? Zrozumienie apelacji wina to jeden z elementów wiedzy o tym, co tworzy wino wysokiej jakości.
 

6 rzeczy, które trzeba wiedzieć o Bordeaux

2023-10-10
Bordeaux – to brzmi elegancko. Nie jest żadną tajemnicą, że właśnie pod tą nazwą kryje się znaczący region winiarski we Francji, znany z produkcji jednych z najbardziej prestiżowych na świecie win z odmian merlot i cabernet sauvignon.