foodpairing





Foodpairing to nie trend lub chwilowa moda – to nowa rzeczywistość. Z jednej strony alkohol podany do kolacji ma idealnie uzupełnić nasze jedzenie, a z drugiej wszystko to, co znajduje się na talerzu powinno tworzyć taką kompozycję smaków, by podkreślić niuanse degustacyjne najlepszych trunków.

Sortuj:
 

12 wskazówek, które pomogą Ci dobrać dobre wino do jedzenia

2026-07-16
Gdy mówimy o foodpairingu, wiele osób może mieć przed oczami obraz skomplikowanych reguł i zasad. Oto 12 praktycznych wskazówek, które pomogą Ci zawsze dopasować dobre wino do potrawy i podejmować przy stole decyzje jak profesjonalista.
 

Wieczór z whisky. Jak przygotować deskę przekąsek?

W tym artykule podpowiemy Ci, jak skomponować deskę przekąsek, która nie tylko podkreśli smak whisky, ale też zrobi wrażenie na Twoich gościach.
 

Piec elektryczny TEFAL Pizza Pronto – zaproś znajomych na prawdziwą włoską pizzę w domu!

2026-05-11
Zróbcie miejsce dla... TEFAL Pizza Pronto JM600TE0 – elektrycznego pieca do pizzy z obrotowym kamieniem! W tym sezonie grill będzie mieć prawdziwą konkurencję.
 

Szarlotka i wino. 5 połączeń idealnych na jesień

2025-10-28
A co do klasycznej szarlotki? Kubek gorącej herbaty z cytryną, kawa z kardamonem, płynna czekolada? To brzmi bajecznie, ale co powiecie na to, by ciepły napój zamienić na kieliszek wina deserowego? Tak... To może być to połączenie, które sprawi, że ta jesień będzie jeszcze pyszniejsza.
 

Zupy kremy, jakich jeszcze nie jadłeś! 10 przepisów „z prądem” na co dzień

2025-10-20
Alkohol potrafi podkreślić głębię smaku warzyw, ziół i przypraw, tworząc potrawy, które są otwiera przed Tobą drzwi do świata nowych, zaskakujących doznań kulinarnych. Jesteś gotowy na nowe smaki?
 

Wino i grzyby – poznaj najlepsze pary!

2025-10-13
Grzyby są popularne w wielu kuchniach świata. Ich smak może nadać pikantny charakter wszelkiego rodzaju potrawom lub dodać tzw. „mięsistości”. Grzyby mają też dużo naturalnego smaku umami, szczególnie te suszone, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi składnikami do gotowania i parowania z winem.
 

Wieczór przy serowym fondue

2025-10-03
Nic nie działa na jesienno-zimową chandrę tak jak gorący, rozpuszczony ser… Wiedzą o tym Szwajcarzy, których przysmak podbił serce całej Europy – fondue pokochali w szczególności Francuzi i Włosi, a teraz czas na nas.
 

Kuchnia włoska. 5 przepisów na romantyczny wieczór prosto ze słonecznej Italii

2025-08-26
Jedz, módl się i kochaj – tak mawiają Włosi. Przygotuj zatem wyjątkową kolację dla dwojga, korzystając z jednego z naszych romantycznych przepisów, które smakują i pachną Italią.
 

Deska serów idealnie skrojona do wina

2025-08-25
Wino zasługuje na królewską oprawę. Skomponuj z nami swoją deskę serów, poznawaj nowe smaki, degustuj różne rodzaje wina, a przekonasz się, jak smaczne potrafi być życie!
 
  • 4 porcje
  • 25 minut
  • na winie

Schab w prostym sosie na winie

2025-08-19
Te niesamowite kotlety wieprzowe smażone na patelni to najlepszy sposób na połączenie wyśmienitego smaku z prostymi składnikami!
 
  • 2 porcje
  • 1 godzina
  • na winie
  • bez mięsa

Tradycyjna pasta di pomodoro con vino rosso

2025-08-14
Przepis prosto z zeszytu włoskiej nonny! Prawdziwy smak Italii.
 
  • 6 porcji
  • 40 minut + oczekiwanie
  • 60-75 minut
  • na winie

Pieczeń wołowa w winie

Rostbef i czerwone wino, któremu nie brakuje tanin, to zawsze dobry duet. Trudno o bardziej eleganckie połączenie w kuchni.
 

Ouzo bez tajemnic – praktyczny przewodnik po greckim trunku

2025-08-13
Ouzo to jeden z najbardziej rozpoznawalnych greckich alkoholi, który jednocześnie jest uważany za element narodowej tożsamości kulinarnej.
 

10 najsmaczniejszych regionów Europy – gdzie podróżować, by dobrze zjeść i napić się czegoś wyjątkowego?

2025-08-01
Jeśli lubisz kulinarne podróże, przygotowaliśmy dla Ciebie 10 najbardziej smakowitych regionów Europy, które warto odwiedzić.
 

Sztuka jedzenia. Czym naprawdę jest fine dining?

2025-07-30
Sprawdź, czym właściwie jest fine dining, co go wyróżnia i dlaczego warto go choć raz spróbować, nawet jeśli na co dzień wolisz pizzę niż piankę z foie gras.
 
  • 4 porcje
  • 40 minut
  • na winie

Chowder z kukurydzy z winem i bekonem

2025-07-25
Prosty przepis na zupę, która długo zostaje w pamięci! Polecamy na każdą pogodę.
 

Czy chipsy pasują do wina? Oto prawda, która Cię zaskoczy

2025-07-11
Które chipsy można połączyć z winem tak, aby nie zabiły jego aromatu i nie sprawiły, że nawet najlepszy riesling wyda się cierpki i płaski? Oto mały przewodnik!
 
  • 4 porcje
  • 1 godzina
  • na winie

Gulasz z polędwiczki z winem i wiśniami

2025-07-01
Chociaż gulasz kojarzy się z zimą, ten – dzięki dodatkowi wiśni – ma bardziej letni klimat!
 
  • 6 porcji
  • 50 minut
  • 25-30 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Cannelloni z cukinii z ricottą i szpinakiem

2025-06-27
Elegancka przystawka w wersji bez mięsa! Te ruloniki skradną serca miłośników kuchni wegetariańskiej!
 
  • 2 porcje
  • 20 minut
  • na winie

Gulasz w czerwonym winie w 20 minut

2025-06-26
Ekspresowy, ale wykwintny obiad? Tak, to możliwe!