foodpairing





Foodpairing to nie trend lub chwilowa moda – to nowa rzeczywistość. Z jednej strony alkohol podany do kolacji ma idealnie uzupełnić nasze jedzenie, a z drugiej wszystko to, co znajduje się na talerzu powinno tworzyć taką kompozycję smaków, by podkreślić niuanse degustacyjne najlepszych trunków.

Liczba publikacji : 191
Sortuj:
 
  • 4 porcje
  • 15 minut
  • na winie

Ryba w winno-maślanym sosie

2022-12-13
Delikatna, biała ryba duszona w aromatycznym sosie na bazie białego wina. Przygotujesz ją zaledwie w kwadrans!
 
  • 6 porcji
  • 40 minut + oczekiwanie
  • 90 minut
  • na winie

Pieczeń po włosku z ziołami i parmezanem

2022-12-06
Aromatyczne mięso wypełnione ziołowo-serowym farszem i pieczone w bulionie z białym winem. 
 
  • 6 porcji
  • 2 i 1/2 godziny
  • na winie

Policzki wołowe w sosie

2022-12-01
Chcesz zaimponować gościom, a może udowodnić, że gotowanie to nic trudnego? Właśnie znalazłeś idealny przepis, by dać kulinarny popis!
 
  • 6 porcji
  • 45 minut
  • 3 godziny i 40-45 minut
  • na winie

Kurczak w czerwonych pomarańczach

2022-11-30
Złocisty kurczak nadziany soczystymi pomarańczami oraz rozmarynem i pieczony w winno-miodowej zalewie. Pycha!
 
  • 4 porcje
  • 30 minut

Steki po argentyńsku

Argentyna to kraina steków i wina. W świat jej smaków i aromatów zabierze Was soczysty stek z sosem chimichurri podawany z argentyńskim malbeckiem. To prawdziwa uczta!
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • bez mięsa

Szakszuka

2022-10-27
To danie z kuchni Bliskiego Wschodu – po polsku oznacza wielki bałagan. Najlepiej smakuje prosto z patelni i z kieliszkiem szampana. Gotowi, by trochę „pobałaganić” z rana?
 
  • 2 porcje
  • 30 minut
  • bez mięsa

Spaghetti alla puttanesca

2022-10-06
Włoska kuchnia to zawsze strzał w dziesiątkę! Jest smaczna, aromatyczne, sycąca i... bardzo romantyczna. Ale by w pełni poczuć klimat Italii, nie możesz zapomnieć o kieliszku dobrego wina.
 
  • 5 porcji
  • 50 minut
  • 35-40 minut

Polędwica Wellington

Soczysta wołowina z grzybami w cieście francuskim. Tym daniem z pewnością zachwycisz i zaskoczysz swoich gości. 
 
  • 2 porcje
  • 30 minut
  • Bez mięsa

Tagliatelle z pesto z rukoli

2022-10-04
Pyszne wstążki makaronowe oblepione gęstym pesto z rukoli, parmezanu i orzechów nerkowca. Koniecznie serwowane z kieliszkiem białego wina.
 

Kuchnia pełna słońca, czyli wieczór w stylu hiszpańskim

2022-09-22
Gotowy na hiszpańską przygodę we własnym domu? Pyszne jedzenie inspirowane kuchnią hiszpańską, znakomite wino ze słynnego regionu Rioja, domowa Sangria oraz tradycyjna muzyka z Półwyspu Iberyjskiego – w takiej atmosferze poczujesz słońce nawet w najbardziej pochmurny dzień.
 

Whisky i jedzenie – nowa rzeczywistość w foodpairingu. Wyjątkowa kolacja z Old Pulteney

2022-09-06
Old Pulteney słynie z charakterystycznych morskich akcentów, a także bogactwa owocowych aromatów. To idealne, wręcz uniwersalne cechy, by łączyć whisky z jedzeniem. Przekonać się o tym mogliśmy podczas uroczystej kolacji połączonej z degustacją whisky Old Pulteney i to była prawdziwa przyjemność.
 
  • 2 porcje
  • 15 minut + oczekiwanie
  • 10 minut
  • z winem
  • na ostro

Pieczone krewetki na ostro

2022-09-02
Świetna przekąska do wina. Wprowadzi Was w dobry nastrój, a nawet rozgrzeje atmosferę dzięki dodatkowi chili.
 
  • 2 porcje
  • 10 minut
  • bez mięsa

Bruschetta z mozzarellą i pomidorami

2022-08-29
Chcecie coś pochrupać zanim na stole pojawi się danie główne? A może potrzebujecie coś na ząb do kieliszka wina? 
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • z whisky

Wątróbka z truskawkami

2022-08-26
Wątróbka w całkiem nowym wydaniu, można powiedzieć nawet... romantycznym. Połączenie ze słodyczą truskawek i charakterem whisky może być całkiem udanym początkiem wieczoru we dwoje.
 
  • 4 porcje
  • 25 minut
  • z whisky
  • na ostro

Pikantne schabowe z nutą whisky

2022-08-23
Ekspresowo, w dobrym stylu i z dodatkiem whisky! Świetny pomysł, by szybko nakarmić głodnych gości.
 
  • 2 porcje
  • 35 minut
  • na winie

Kurczak piccata w winnym sosie

2022-08-10
Bez względu na to, jaka pogoda jest za oknem i jakie nastroje macie, ten przepis przeniesie Was myślami do słonecznej Italii.
 

Smaki Chile

2022-07-18
Zwykle, kiedy myślimy o jedzeniu i dobrym winie, na myśl przychodzi nam Francja, Włochy, może jakiś kraj bałkański. W naszej części świata mało kto w pierwszej kolejności wymieniłby Chile. Tymczasem właśnie tam powstają znakomite, charakterystyczne wina, które cudownie uzupełniają cuda regionalnej kuchni opartej w dużej mierze na owocach morza.
 
  • 2 porcje
  • 50 minut
  • na winie

Oryginalny kurczak marsala

2022-07-13
Randka w stylu włoskim? Oto Wasz kulinarny bohater, czyli pierś kurczaka z pieczarkami duszona w sycylijskim winie marsala. 
 
  • 4 porcje
  • 1 godzina
  • na winie

Skrzydełka w słodkim winie

2022-07-12
Lubisz oryginale przepisy? Ten właśnie został stworzony po to, by zaskakiwać! Zrób raz, a przekonasz się, że Twój grill zostanie zapamiętany na długo.
 
  • 4 porcje
  • 20 minut + oczekiwanie
  • na winie

Szaszłyki drobiowe

Soczyste mięso na patyku z miodowo-musztardową nutą. Zróbcie więcej, bo szaszłyki  rozejdą się jak ciepłe bułeczki. 
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.