foodpairing





Foodpairing to nie trend lub chwilowa moda – to nowa rzeczywistość. Z jednej strony alkohol podany do kolacji ma idealnie uzupełnić nasze jedzenie, a z drugiej wszystko to, co znajduje się na talerzu powinno tworzyć taką kompozycję smaków, by podkreślić niuanse degustacyjne najlepszych trunków.

Liczba publikacji : 191
Sortuj:
 
  • 2 porcje
  • 25 minut

Smażona wieprzowina z nerkowcem

2022-06-28
Nawet, gdy nie mamy czasu na gotowanie, wciąż możemy smacznie zjeść.  Ten przepis tylko to potwierdza.  Szkoda życia na nudę!
 
  • 5 porcji
  • 20 minut
  • 1 godzina
  • na rumie

Udka w tequili i sezamie

2022-06-17
Hit domówki! Soczyste mięso zanurzone w miodowej zalewie z tequilą i imbirem. Te udka naprawdę mają charakter!
 

Whisky i ser – nowy duet wkracza na salony

2022-06-13
Jeśli mówimy o łączeniu serów z alkoholami, to na ogół cała uwaga skupia się na winach. Choć niektórzy nie wyobrażają sobie innej kombinacji, tym razem polecamy włożyć korek z powrotem do butelki. Czas na zmianę faworyta! Okazuje się, że ser i whisky pasują do siebie idealnie. Mamy na to twarde dowody.
 
  • 2 porcje
  • 20 minut
  • bez mięsa

Makaron z sosem serowym

2022-06-01
Błyskawiczny przepis na makaron w śmietanowym sosie z gorgonzolą. Na pewno nie raz do niego wrócicie.
 
  • 2 porcje
  • 30 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Risotto z pieczarkami

Klasyczne risotto duszone na białym winie. W sam raz na romantyczny obiad nawet w środku tygodnia!
 
  • 2 porcje
  • 15 minut

Koreczki z salami i mozzarellą

Szybka przystawka w stylu włoskim – świetny dodatek do kieliszka czerwonego wina.
 
  • 2 porcje
  • 45 minut
  • 40 minut
  • na Metaxie

Faszerowane papryki po grecku

Czerwone papryki nadziewane mięsem mielonym z dodatkiem sosu pomidorowego z Metaxą.
 
  • 2 porcje
  • 40 minut
  • na winie

Kurczak po toskańsku z winem

2022-05-31
Soczyste mięso w gęstym sosie na bazie białego wina oraz suszonych pomidorów – oto kurczak w całkiem nowej odsłonie!
 
  • 4 porcje
  • 10 minut
  • 15-25 minut

Pieczone gruszki z ricottą

Błyskawiczny deser na poprawę humoru? Oto on! Dla Ciebie to tylko chwila w kuchni, resztę już zrobi piekarnik.
 
  • 2 porcje
  • 40 minut
  • 25 minut

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym

Bakłażan, nazywany też gruszką miłości, to jeden z najsilniejszych i najsmaczniejszych afrodyzjaków.
 
  • 2 porcje
  • 40 minut
  • na winie

Spaghetti bolognese

2022-05-23
Klasyka! Któż nie kocha makaronu z gęstym sosem bolońskim? Spaghetti koniecznie podaj z kieliszkiem włoskiego czerwonego wina.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.