wino

Wino to jedno z najwcześniejszych zdobyczy cywilizacji. Od tysięcy lat odkrywamy nowe techniki uprawy winogron i produkcji wina, co w widoczny sposób przekłada się na jego jakość. Z kolei globalny handel pozwala nam próbować win nawet z najdalszych zakątków świata.

Sortuj:
 

Jakie wino podawać do pizzy?

2023-09-16
Porzuć na chwilę myśli o schłodzonym piwie z pianką. Doświadcz nowych połączeń pizzy z winem, które niepozorny wieczór mogą zmienić w prawdziwie włoską ucztę. Jeśli jesteś na tak, to mamy dla Ciebie kilka interesujących duetów.
 

Kupażowanie. Dlaczego winiarze mieszają wino?

2023-09-15
Prawie wszystkie wina są pewnego rodzaju mieszankami. Winogrona mogą pochodzić z różnych miejsc i być łączone ze sobą. Winiarze mogą też mieszać różne roczniki lub wina z różnych beczek. Kombinacji jest bardzo dużo. Dlaczego jednak producenci decydują się na takie kroki?
 

Sherry – świat pełen niesamowitych smaków

2023-09-14
Obecnie sherry zyskuje na popularności, a w ciągu ostatniej dekady nowe pokolenie smakoszy zakochało się w tym wyjątkowym winie z głębokiego południa Hiszpanii. Już od dłuższego czasu mówi się, że sherry, przynajmniej to z Jerez, jest o krok od stania się kolejną wielką gwiazdą.
 

Czy wino ma ciało?

2023-09-08
Ciało to jedna z głównych cech, której używa się do opisywania wina. Nie odnosi się do smaków obecnych winie, ale do jego... ciężaru. Jednak co to dokładnie oznacza?
 

Sauvignon blanc – przewodnik po winie, które pokochał cały świat!

2023-09-07
Sauvignon blanc to jedno z najpopularniejszych win białych na świecie. Często określane jest jako „trawiaste”. Słynie z orzeźwiającej kruchości, która wynika z wysokiego poziomu kwasowości i małej ilości cukru resztkowego.
 

Festiwale alkoholi 2023

2023-09-05
Festiwale, targi, degustacje – wszystkie najważniejsze eventy w jednym miejscu! Takiego rodzaju wydarzenia to przede wszystkim wspaniała okazja, by odkrywać świat alkoholi i poznawać nowe smaki. Nie zapominaj zaglądać tu co jakiś czas – nasza lista cały czas się wydłuża!
 

6 odmian, które pomogą Ci zrozumieć świat białych win

2023-08-31
Istnieje mnóstwo stylów białego wina, które fantastycznie pasują do wszystkich rodzajów potraw, nawet do steków. Gdy jest taka mnogość wyboru, bardzo trudno się w tym odnaleźć. Czy musimy spróbować ich wszystkich, by przekonać się, co nam „leży na podniebieniu”? Niekoniecznie.
 

10 polskich winnic, które warto odwiedzić!

Enoturystyka w ostatnich latach cieszy się wielką popularnością. Dobre wino, wciągające opowieści o nim i piękne widok roztaczające się z winnicy kuszą nas coraz mocniej. Na winnicy można miło spędzić czas, odpocząć i przede wszystkim sprawdzić, co polskie winiarstwo ma nam do zaoferowania. A ma całkiem sporo.
 

10 idealnych win do krewetek. Twórz najlepsze połączenia!

2023-08-30
Sprawdźcie, które wina najlepiej pasują do krewetek i stwórzcie najlepsze doświadczenia kulinarne! Oto nasze TOP 10!
 

Jak dopasować wino do makaronu?

2023-08-28
W kuchni włoskiej kieliszek dobrego wina do makaronu to pozycja obowiązkowa. Włosi wiedzą, że ten duet jest po prostu dla siebie stworzony. Jeśli wybierzemy dla makaronu dobrego kompana, to możemy być pewni jednego – wzniesiemy nasze doznania kulinarne na zupełnie nowy poziom.
 

Renesans chianti! Poznaj odmiany, których warto spróbować!

2023-08-25
Niemalże każdy kojarzy nazwę chianti i wie, że oznacza wino czerwone. To zaraz obok espresso i makaronu jeden z najpopularniejszych włoskich produktów eksportowych. Jednak przez wiele lat chianti wcale nie cieszyło się dobrą renomą. Dziś lokalni producenci produkują wino o znacznie wyższej jakości. Rozpoczął się nowy rozdział chianti, w którym dobre wino jest zarówno łatwo dostępne, jak i zapadające w pamięć.
 

Wino i wieprzowina – stwórz najlepsze połączenia

2023-08-23
Od szarpanej wieprzowiny po kiełbasę z grilla – to mięso występuje w wielu odsłonach, które doskonale komponują się z całą gamą win białych oraz czerwonych.
 

Wino i grzyby – poznaj najlepsze pary!

Grzyby są popularne w wielu kuchniach świata. Ich smak może nadać pikantny charakter wszelkiego rodzaju potrawom lub dodać tzw. „mięsistości”. Grzyby mają też dużo naturalnego smaku umami, szczególnie te suszone, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi składnikami do gotowania i parowania z winem.
 

Jak łączyć wino i jedzenie? Podstawy foodpairingu

Naucz się od podstaw łączyć wino z jedzeniem. Stworzenie harmonijnej kompozycji między winem a potrawą jest pewnego rodzaju sztuką, która zwykły posiłek zamienia pyszną ucztę. Chociaż może się to wydawać bardzo skomplikowane, to podstawowe zasady rządzące foodpairingiem są w zasadzie dość proste do zrozumienia.
 

Wino w puszce. Czy to będzie hit?

2023-08-18
Wino w puszkach to najnowszy trend winiarski, który zatacza coraz większe kręgi. Budzi na razie dość skrajne emocje – przez zachwyt, po kompletne potępienie. Chwilowa moda, czy znak przyszłości? Czy to nowe opakowanie jest drogą naprzód w świecie wina?
 

Czy czerwone wino trzeba chłodzić?

2023-08-17
Gdy mowa o czerwonym winie, często dochodzi do nieporozumień w kwestii temperatury. W przypadku win białych sprawa jest prosta – chłodzić! Co do czerwonych istnieje przekonanie, że najlepiej smakują w temperaturze pokojowej. Czy rzeczywiście tak jest?
 

Poznaj greckie wina – smaki warte odkrycia!

2023-08-11
Grecja dopiero pod koniec XX wieku pojawiła się jako poważny gracz w świecie wina. Zresztą do tej pory bardziej kojarzy się z Metaxą lub ouzo niż winem. Tymczasem wyjątkowe odmiany winorośli i niepowtarzalne smaki kuszą enofilów z całego globu – od Londynu po Hongkong.
 

Prawdziwe różnice między winem Starego Świata a Nowego Świata

dla tych, którzy przygodę zwaną winem dopiero zaczynają. Jaka jest między nimi różnica i czy w ogóle takie rozdzielenie jest nam potrzebne?
 

Czym jest wino Asti i dlaczego musisz go spróbować?

2023-08-09
Asti to dobre wino nie tylko na huczne wesele. Można się go po prostu napić z przyjaciółmi i rodziną, nie doszukując się specjalnej okazji. Gwarantujemy jedno, natychmiastowym stanie się Waszym ulubieńcem, ponieważ nikt nie jest odporny na urok Asti!
 

10 najpopularniejszych błędów związanych z winem. Przestań je popełniać!

2023-08-06
W tym artykule chcemy zwrócić uwagę na te błędy, które najczęściej zdarzają się statystycznemu miłośnikowi wina. Nie stresuj! Łatwo możesz ich uniknąć. Oto przewodnik, który ułatwi Ci życie!
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.