wino wzmacniane

Wino wzmacniane to trunek, do którego w procesie produkcji dodano mocniejszy alkohol. Popularnymi winami wzmacnianymi są porto, sherry i madera.

Sortuj:

Wytrawne białe porto. Dlaczego warto je mieć w swoim barku?

2024-03-01

Wielu kojarzy porto wyłącznie z jego czerwoną odmianą, traktując je jako słodki trunek po obiedzie. Tymczasem różnorodność białego porto, od słodkich po wytrawne odmiany, pozwala na eksperymentowanie z szerokim zakresem koktajli, od lekkich i orzeźwiających po bardziej skomplikowane i złożone mieszanki.

Marsala. Sycylijska perła w świecie win

Spychana na dolną półkę przez wielu konsumentów, dziś marsala jest gotowa na odkrycie. Poznaj bliżej to wyjątkowe wino, które od wieków rozgrzewa podniebienia!

Jak pić wermut? Tylko w koktajlach? Nie! Czas na degustację!

2024-01-04

Czym w ogóle jest wermut? I najważniejsze pytanie – jak najlepiej pić wermut? Warto przestać myśleć o nim tylko w kontekście Martini lub Negroni. Ten alkohol ma o wiele więcej do zaoferowania!

Sos Madeira – jak go zrobić? Ten sos może odmienić Twoje życie!

To bogaty, pikantny sos, który tradycyjnie powstaje ze wzmacnianego wina z Portugalii. Łączy w sobie pikantne nuty i bogactwo bursztynowej madery, tworząc symfonię smaku idealną do mięs. Ten sos może odmienić Twoje posiłki!

Sherry – świat pełen niesamowitych smaków

2023-09-14

Obecnie sherry zyskuje na popularności, a w ciągu ostatniej dekady nowe pokolenie smakoszy zakochało się w tym wyjątkowym winie z głębokiego południa Hiszpanii. Już od dłuższego czasu mówi się, że sherry, przynajmniej to z Jerez, jest o krok od stania się kolejną wielką gwiazdą.

W świecie sherry! Rozmowa z Mauricio Gonzálezem-Gordonem

Mauricio González-Gordon należy do piątego pokolenia winiarzy – to ogromna nobilitacja, ale i też presja. Dbając o rodzinne dziedzictwo i ponad stuletnią tradycją, musi się mierzyć z trudnymi wyzwaniami współczesnego świata. Opowiedział nam trochę o świecie sherry i samej firmie. To było niezwykle interesujące spotkanie, na które teraz Was zapraszamy!

Degustacja sherry z winiarni González Byass

González Byass to jedna z najsłynniejszych andaluzyjskich winnic, która nieprzerwanie od 1835 roku produkuje wyśmienite sherry, w tym słynne wytrawne Tío Pepe.

Porto – wino, które zaskakuje

2023-09-01

Chociaż na ogół kojarzy się jedynie z deserowym winem, na znacznie więcej do zaoferowania – występuje aż w 52 odmianach, może być nie tylko czerwone, ale i różowe oraz białe, a jego poziom słodyczy znacznie różnić się od siebie. Porto to wino, które zdecydowanie może Cię miło zaskoczyć.

5 głównych rodzajów wina deserowego

2023-06-16

Wino słodkie, nazywane również winem deserowym, jest wytwarzane i cenione od wieków. Choć na świecie jest wiele rodzajów, to większość tych win dzieli się na 5 głównych stylów! Czas je poznać!

Madera – nieśmiertelne wino ze słonecznej wyspy

2023-05-29

Madera to portugalskie wino wzmocnione, produkowane wyłącznie na wyspie Madera. Niektórzy porównują go do porto. My nie! Chociaż uchodzi za jedno z ulubionych win do gotowania, ma dużo więcej do zaoferowania.

9 podstawowych stylów wina, które musisz znać

2023-02-24

Wino niejedno ma oblicze. Można je kategoryzować według odmiany lub regionu, ale jest to dość szczegółowa klasyfikacja, wymagająca sporo wiedzy i doświadczenia. Na szczęście wiemy, jak sobie uprościć życie, szczególnie na początku, gdy odkrywamy świat wina.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.