wino





Wino to jedno z najwcześniejszych zdobyczy cywilizacji. Od tysięcy lat odkrywamy nowe techniki uprawy winogron i produkcji wina, co w widoczny sposób przekłada się na jego jakość. Z kolei globalny handel pozwala nam próbować win nawet z najdalszych zakątków świata.

Liczba publikacji : 386
Sortuj:
 
  • 2 porcje
  • 5 minut

Koktajl na białym winie z likierem pomarańczowym

2025-01-27
Szybki i prosty koktajl, który najlepiej smakuje we dwoje.
 

Walentynki z foodpairingiem. Jak łączyć smaki, by rozpieścić zmysły?

2025-01-23
Walentynki to wyjątkowy czas dla zakochanych i idealna okazja, by przenieść sztukę kulinarną na wyższy poziom i celebrować miłość przez wspólne doświadczenia w kuchni.
 

Co oznacza termin barrique na etykiecie wina? Dlaczego ma to duże znaczenie?

2025-01-22
Barrique to termin, który, choć pierwotnie w języku francuskim oznaczał po prostu beczkę, w winiarstwie zazwyczaj odnosi się do konkretnego kształtu i rozmiaru.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • na winie

Smażone wątróbki w sosie na winie

2025-01-20
Czy wątróbka może mieć eleganckie oblicze? A jakże! W tym prostym winnym sosie nabiera wykwintności.
 

Astrale Vino Rosso d’Italia – czerwone wino z Biedronki. Kolejny hit?

2025-01-17
Nawet jeśli nie mieliście okazji próbować tego wina, to jest dużo prawdopodobieństwo, że kojarzycie tę etykietę. Włoska czerwień Astrale jest powszechnie lubiana i polecana. Czy rzeczywiście warto iść do Biedronki i wrzucić to wino do koszyka?
 
  • 6 porcji
  • 50 minut
  • 135-170 minut
  • z winem

Pieczeń wołowa w korzennym sosie na winie

Pieczeń wołowa to klasyka w naszej kuchni. Jednak teraz doprawiamy ją nutką ciastek korzennych i wina.
 

Rodzaje słodkiego czerwonego wina. Krótki przewodnik

2025-01-16
Choć najbardziej prestiżowe na świecie butelki deserowe to zazwyczaj wina białe, w tym Sauternes z Bordeaux i węgierski Tokaji Aszú, to wśród czerwieni jest kilka perełek, które warto odkryć.
 
  • 2 porcje
  • 45 minut
  • na winie

Polenta z sosem bolońskim

2025-01-13
Polenta to tradycyjna potrawa wywodząca się z północnych Włoch. Podawana z sosem bolońskim to wspaniały przykład kreatywności kulinarnej!
 

Supertoskany – perły toskańskiego winiarstwa

2025-01-09
Choć apelacje takie jak Chianti czy Brunello di Montalcino od dekad zachwycają smakoszy, w latach 60. XX wieku powstała nowa kategoria win, która wywróciła tradycyjny świat włoskiego winiarstwa do góry nogami.
 

Cabernet sauvignon – król czerwonych win. Kompletny przewodnik

Co sprawia, że cabernet sauvignon jest tak wyjątkowe? Jego niezwykła zdolność do starzenia i wyrażania terroir – czyli miejsca, w którym powstaje – oraz wiele możliwości łączenia z jedzeniem. Dzięki bogatym aromatom cabernet sauvignon stało się synonimem elegancji w świecie wina.
 
  • 12 porcji
  • 45 minut
  • 45-60 minut
  • na winie

Ciasto czekoladowe z czerwonym winem

Pyszne brownie z aksamitną polewą. Jego tajnym składnikiem jest cabernet sauvignon!
 

Popularne dania i wina do pary. Najlepsze duety na świecie!

2025-01-08
Dziś podpowiemy Ci, co podawać lub zamawiać (w przypadku restauracji) do znanych i ukochanych przez nas potraw. Oto najlepsze naszym zdaniem duety na świecie!
 
  • 4 porcje
  • 50 minut
  • na winie

Ribollita – rozgrzewająca zupa toskańska na białym winie

To rustykalna zupa z chleba, fasoli i warzyw, wywodząca się z kuchni włoskiej. Najlepiej smakuje następnego dnia!
 
  • 12 porcji
  • 25 minut
  • 55 minut
  • na winie

Pałki kurczaka w sosie bbq na czerwonym winie

2025-01-07
Niby sos BBQ, ale w zupełnie nowym wydaniu – tu króluje czerwone wytrawne wino, które dodaje elegancji i sprawia, że kurczak smakuje spektakularnie!
 
  • 2 porcje
  • 20 minut
  • na winie

Smażone przegrzebki w sosie maślanym

2025-01-04
Idealny wstęp do kolacji we dwoje lub znakomity dodatek do wieczornego kieliszka wina.
 

Jak zrobić idealnego grzańca w domu?

2025-01-03
Za oknem chłodno, ale w naszej kuchni może zrobić się naprawdę gorąco! Nic nas tak skutecznie nie rozgrzeje w długie i chłodne wieczory jak domowy grzaniec. Chcecie wiedzieć, jak go zrobić, by był idealny? Mamy dla Was kilka wskazówek.
 
  • 8 porcji
  • 25 minut
  • na winie

Gruszki w szynce z miodowym sosem

2024-12-18
Znakomita przekąska do kieliszka białego wina.
 

Gorąca czekolada z czerwonym winem? Uwierz nam, to pasuje!

2024-12-13
Gorąca czekolada? Klasyk. Grzane wino? Oczywistość. Ale czy kiedykolwiek przyszło Ci do głowy połączenie tych dwóch napojów?
 

7 pomysłów na świąteczny obiad. Przepisy, dzięki którym rzucisz rodzinę na kolana!

2024-12-09
Święta Bożego Narodzenia to nie tylko Wigilia i prezenty gwiazdkowe. To również czas spotkań z najbliższymi, długie rozmowy przy gorącej herbacie lub szklance whisky i wyłączenie się z codziennego biegu. A całej tej magii, jak zwykle, towarzyszyć musi dobre jedzenie.
 
  • 4 porcje
  • 45 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Krem buraczkowy z korzenną nutą

2024-12-08
Pyszny krem z buraka z korzennymi przyprawami oraz czerwonym winem. Zdecydowanie potrafi rozgrzać atmosferę!
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.