wino





Wino to jedno z najwcześniejszych zdobyczy cywilizacji. Od tysięcy lat odkrywamy nowe techniki uprawy winogron i produkcji wina, co w widoczny sposób przekłada się na jego jakość. Z kolei globalny handel pozwala nam próbować win nawet z najdalszych zakątków świata.

Sortuj:
 

6 odmian, które pomogą Ci zrozumieć świat białych win

2023-08-31
Istnieje mnóstwo stylów białego wina, które fantastycznie pasują do wszystkich rodzajów potraw, nawet do steków. Gdy jest taka mnogość wyboru, bardzo trudno się w tym odnaleźć. Czy musimy spróbować ich wszystkich, by przekonać się, co nam „leży na podniebieniu”? Niekoniecznie.
 

10 idealnych win do krewetek. Twórz najlepsze połączenia!

2023-08-30
Sprawdźcie, które wina najlepiej pasują do krewetek i stwórzcie najlepsze doświadczenia kulinarne! Oto nasze TOP 10!
 

Jak dopasować wino do makaronu?

2023-08-28
W kuchni włoskiej kieliszek dobrego wina do makaronu to pozycja obowiązkowa. Włosi wiedzą, że ten duet jest po prostu dla siebie stworzony. Jeśli wybierzemy dla makaronu dobrego kompana, to możemy być pewni jednego – wzniesiemy nasze doznania kulinarne na zupełnie nowy poziom.
 
  • 10 porcji
  • 50 minut
  • 50-60 minut
  • na winie

Ciasto z wiśniowym nadzieniem na winie

To pyszne domowe ciasto wypełnione wiśniowym nadzieniem ma jeden sekretny składnik – jest nim cabernet sauvignon!
 

Jak poprawnie wymawiać nazwy win?

2023-08-26
Jak zamówić wino z pewnością siebie godną sommeliera? Zebraliśmy w jednym miejscu nazwy popularnych win (które jednocześnie są też nazwami szczepów) z krótką charakterystyką, byście mogli poczuć się swobodniej przy składaniu zamówienia. 
 

Wieczór portugalski z dobrym jedzeniem i winem

2023-08-25
Przygotowaliśmy aż 5 propozycji na pyszne dania razem z naszą rekomendacją wina. Wybraliśmy butelki z regionu Tejo, który znajduje się w samym sercu Portugalii i słynie z tradycji upraw winorośli sięgającej aż XII wieku!
 
  • 2 porcje
  • 50 minut
  • z winem
  • bez mięsa

Polenta z grzybowym ragu na winie

2023-08-24
Polenta to danie pochodzące z Włoch, ale z polskimi grzybami jest jeszcze pyszniejsza. To prawdziwy festiwal smaków na talerzu!
 

Wino i wieprzowina – stwórz najlepsze połączenia

2023-08-23
Od szarpanej wieprzowiny po kiełbasę z grilla – to mięso występuje w wielu odsłonach, które doskonale komponują się z całą gamą win białych oraz czerwonych.
 

Wino i grzyby – poznaj najlepsze pary!

Grzyby są popularne w wielu kuchniach świata. Ich smak może nadać pikantny charakter wszelkiego rodzaju potrawom lub dodać tzw. „mięsistości”. Grzyby mają też dużo naturalnego smaku umami, szczególnie te suszone, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi składnikami do gotowania i parowania z winem.
 

Jak łączyć wino i jedzenie? Podstawy foodpairingu

Naucz się od podstaw łączyć wino z jedzeniem. Stworzenie harmonijnej kompozycji między winem a potrawą jest pewnego rodzaju sztuką, która zwykły posiłek zamienia w pyszną ucztę. Chociaż może się to wydawać bardzo skomplikowane, to podstawowe zasady rządzące foodpairingiem są w zasadzie dość proste do zrozumienia.
 
  • 4 porcje
  • 25 minut + oczekiwanie
  • 20 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Gazpacho z pieczonymi paprykami i winem

2023-08-21
Gazpacho w całkiem nowym wydaniu – na dojrzałych pomidorach malinowych oraz czerwonym winie wytrawnym. Tak smakuje lato!
 

Wino w puszce. Czy to będzie hit?

2023-08-18
Wino w puszkach to najnowszy trend winiarski, który zatacza coraz większe kręgi. Budzi na razie dość skrajne emocje – przez zachwyt, po kompletne potępienie. Chwilowa moda, czy znak przyszłości? Czy to nowe opakowanie jest drogą naprzód w świecie wina?
 

Czy czerwone wino trzeba chłodzić?

2023-08-17
Gdy mowa o czerwonym winie, często dochodzi do nieporozumień w kwestii temperatury. W przypadku win białych sprawa jest prosta – chłodzić! Co do czerwonych istnieje przekonanie, że najlepiej smakują w temperaturze pokojowej. Czy rzeczywiście tak jest?
 

4 wskazówki, jak zamawiać wino w restauracji

2023-08-16
Zamówienie wina z karty jest na ogół dla nas dużo bardziej problematyczne niż wybór dania z menu. Czujesz dreszcz zdenerwowania, gdy towarzyszka podaje Ci kartę win ze słowami „Ty wybierasz!”? Zamiast zdać się na łaskę losu, wykorzystaj nasze wskazówki, które pozwolą Ci pewnie zamawiać wino w restauracji.
 

Poznaj greckie wina – smaki warte odkrycia!

2023-08-11
Grecja dopiero pod koniec XX wieku pojawiła się jako poważny gracz w świecie wina. Zresztą do tej pory bardziej kojarzy się z Metaxą lub ouzo niż winem. Tymczasem wyjątkowe odmiany winorośli i niepowtarzalne smaki kuszą enofilów z całego globu – od Londynu po Hongkong.
 

Prawdziwe różnice między winem Starego Świata a Nowego Świata

Ten podział może wprowadzić sporo zamieszania dla tych, którzy przygodę zwaną winem dopiero zaczynają. Jaka jest między nimi różnica i czy w ogóle takie rozdzielenie jest nam potrzebne?
 
  • 2 porcje
  • 40 minut
  • na winie

Schab z kością z sosem śliwkowym na porto

2023-08-10
Oto danie pełne smaków i aromatów. Koło tego przepisu nie można przejść obojętnie.
 
  • 4 porcje
  • 3 minuty

Calimocho – hiszpański drink na winie

To połączenie czerwonego wina z... colą! Przyznać trzeba, że dobranie tej pary było śmiałym krokiem. Ale do odważnych świat należy! Efekt jest elektryzujący!
 

Czym jest wino Asti i dlaczego musisz go spróbować?

2023-08-09
Asti to dobre wino nie tylko na huczne wesele. Można się go po prostu napić z przyjaciółmi i rodziną, nie doszukując się specjalnej okazji. Gwarantujemy jedno, natychmiastowym stanie się Waszym ulubieńcem, ponieważ nikt nie jest odporny na urok Asti!
 

10 najpopularniejszych błędów związanych z winem. Przestań je popełniać!

2023-08-06
W tym artykule chcemy zwrócić uwagę na te błędy, które najczęściej zdarzają się statystycznemu miłośnikowi wina. Nie stresuj! Łatwo możesz ich uniknąć. Oto przewodnik, który ułatwi Ci życie!
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.