• steki marynowane w wódce
2022-08-17

Steki na wódce

  • 4 porcje
  • 20 minut + oczekiwanie
  • na wódce

Prawdziwy król na talerzu! Doskonały na spotkanie w męskim gronie, choć z doświadczenia wiemy, że kobiety też uwielbiają steka w tym wydaniu.

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 4
  • 4

    steki z rostbefu lub antrykotu (po ok. 200 g)

  • 100

    ml wódki

  • 2

    łyżeczki płynnego miodu

  • 4

    ząbki czosnku

  • 4

    łyżki oliwy z oliwek + do posmarowania mięsa

  • 2

    łyżki ciemnego sosu sojowego

  • 4

    łyżeczki masła

  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

  1. Przygotować marynatę: miód połączyć z wódką, sosem sojowym oraz oliwą z oliwek. Dołożyć przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie wymieszać.
  2. Steki zalać marynatą, przykryć i włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny. Na 1 godzinę przed planowanym smażeniem wyjąć je z lodówki.
  3. Mięso osuszyć z marynaty za pomocą ręcznika papierowego, a następnie posmarować z dwóch stron oliwą.
  4. Steki ułożyć na mocno rozgrzanej patelni grillowej i smażyć po 3 minuty z każdej strony. Podczas smażenia mięso można posmarować odrobiną marynaty.
  5. Mięso przełożyć na talerze, po czym na każdym steku ułożyć po 1 łyżeczce masła i przykryć, np. folią aluminiową. Odstawić na 5 minut. Przed podaniem oprószyć je solą oraz pieprzem.

Sprawdź też! Dlaczego warto marynować mięso w alkoholu?





TO PASUJE

Wódka Hlibny Dar

Wyjątkowo żyzna czarna gleba i klimat Ukrainy (suche, mroźne zimy i długie, ciepłe lata) sprawiają, że zboża, których użyto do produkcji wódki Hlibny Dar (pszenica, żyto, jęczmień), nadają jej posmak chleba, stąd jej nazwa. To delikatna, gładka wódka, z intensywnym i wyrazistym smakiem. Hlibny Dar ma łagodny charakter, za co warto ją docenić.

Tagi wódka




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.