Rheingau Riesling Trocken – genialne białe wino z Lidla za 25 zł

Uwielbiamy rieslingi i często kupujemy je w dyskontach, bo w ofercie popularnych sklepów można dostać naprawdę dobre etykiety. Jednak Rheingau Riesling Trocken to białe wino z Lidla, które upodobaliśmy sobie szczególnie. To klasyczny przedstawiciel swojego gatunku i wspaniałe wino dla miłośników win wyraźnie wytrawnych.

To nie jest nasze pierwsze spotkanie z tym właśnie rieslingiem. Znalazł się w nawet w naszym zestawieniu: Bardzo dobre wina z Lidla. Przegląd. Szybko skradł nasze serca, a teraz przyszła pora, by nieco więcej o nim napisać.

Rheingau Riesling Trocken – co to za wino?

Jest to wytrawne wino białe z odmiany riesling, wyprodukowane w Rheingau – jednym z najważniejszych regionów winiarskich w Niemczech – o zawartości alkoholu 11,5%.

Riesling jest uważany za jedną z najszlachetniejszych odmian winorośli. Winiarze na całym świecie tworzą z niej wina w pełnej gamie – od wytrawnych do soczyście słodkich. Wielką popularność zawdzięcza swojej wszechstronności, czystym owocowym smakom oraz godnemu starzeniu się.

Rheingau Riesling Trocken oznaczone jest jako qualitätswein, czyli wino jakościowe/gatunkowe. To najczęściej występująca klasa jakościowa niemieckich win. Oznacza to, że wino spełnia określone standardy jakości i pochodzi z określonych regionów. W Niemczech wina z tą klasyfikacją zazwyczaj podlegają rygorystycznym przepisom dotyczącym odmian winogron, dojrzałości i technik produkcji.

Riesling. Wino królów. Król wśród wina

Na etykiecie na próżno szukać nazwy producenta – to wino wyprodukowano typowo dla Lidla. Na niemieckiej stronie sklepu można jednak znaleźć informację, że za tą etykietą stoi Dr. Koehler. Nie znamy tego producenta, ale w gruncie rzeczy nie jest to nam do niczego potrzebne, bo o wiele ważniejsze jest to, co znajduje się w butelce.

Rheingau Riesling Trocken – jak smakuje to białe wino z Lidla?

Mamy tutaj klasyczne, świeże i przyjemne aromaty jabłkowe (zielone jabłko) i cytrusowe z akcentami gruszki oraz brzoskwini, z lekką nutą mineralną. W smaku znajdziemy bardzo podobne akcenty. To wino jest bardzo konsekwentne w swojej budowie. Na podniebieniu znajduje się wszystko, co obiecuje aromat.

Pierwsze skrzypce grają kwaśne jabłka i cytrusy (cytryna, limonka), które są subtelnie wygładzone słodszymi akcenty brzoskwini. W finiszu można wyczuć też delikatną mineralność. Cukier resztkowy jest tu minimalny, więc w tym winie zakochają się miłośnicy win bardzo wytrawnych i orzeźwiających.

Bardzo nam się podoba ten świeży, soczysty i, powtórzmy jeszcze raz, bardzo wytrawny charakter Rheingau Riesling Trocken. Co więcej, naturalna wysoka kwasowość wina utrzymuje świeżość na podniebieniu, więc wino idealnie nadaje się do potraw pikantnych. Z kolei mineralność mistrzowsko „przecina” tłuszcz, tj. pomaga naszym kubkom smakowym przebić się przez oleistość w smażonych potrawach. Smażony ser halloumi lub krewetki w panko będą znakomicie smakować z kieliszkiem Rheingau Riesling Trocken.

Zapamiętajcie tę etykietę. Za 24,99 zł mamy wino o świeżym i soczystym stylu charakterystycznym dla rieslingów. Świetne do szczególnie do foodpairngu. Latem natomiast przyniesie miłe orzeźwienie. Obiecujemy!

Konrad Bukowski