WIĘKSZE GRONO

Poprzedni

Następny

2024-07-15

Kurczak marynowany w białym winie

4 porcje
25 minut + oczekiwanie
na winie
na ostro

Kurczak, do tego lekka sałatka oraz kieliszek wina z owocowym charakterem i zwykłe spotkanie przy grillu zamienia się w ucztę.

SKŁADNIKI

2
duże piersi kurczaka
0.5
szklanki oliwy z oliwek
3
łyżeczki ostrej musztardy
0.5
szklanki białego wina wytrawnego
2
łyżki sosu sojowego
świeżo mielony pieprz
3
ząbki czosnku

PRZYGOTOWANIE:

Piersi kurczaka opłukać i osuszyć (jeśli są duże, przekroić je wzdłuż na pół). Mięso obficie oprószyć pieprzem ze wszystkich stron.
Białe wino wymieszać z oliwą z oliwek, musztardą oraz sosem sojowym.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, po czym połączyć z zalewą. Przygotowaną marynatą zalać kurczaka. Odstawić na noc do lodówki.
Piersi kurczaka piec na rozgrzanym grillu przez 3-4 minuty z każdej strony. Można podawać z frytkami i ulubioną sałatą.

Sprawdź też! Jakie wino podawać do dań z kurczaka?

Sauvignon blanc

To jedna z najstarszych i najbardziej popularnych odmian winorośli. Daje wino o intensywnym aromacie i smaku – świeże, orzeźwiające, o wysokiej kwasowości, z wyraźnymi nutami cytrusów i mocno owocowym finiszu. To idealne wino na lato.

Sprawdź też! Sauvignon blanc – przewodnik po winie, które pokochał cały świat!