WIĘKSZE GRONO

Poprzedni

Następny

2022-08-23

Pikantne schabowe z nutą whisky

4 porcje
25 minut
z whisky
na ostro

Ekspresowo, w dobrym stylu i z dodatkiem whisky! Świetny pomysł, by szybko nakarmić głodnych gości.

SKŁADNIKI

4
kotlety wieprzowe (mogą być z kością)
1
łyżka ostrej pasty ajvar
4
łyżki oliwy z oliwek
2
łyżki whisky
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Kotlety opłukać pod bieżącą wodą, po czym starannie osuszyć za pomocą ręcznika papierowego.
Pastę ajvar połączyć z oliwą z oliwek oraz whisky. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Kotlety posmarować przygotowaną marynatą.
Patelnię grillową dobrze rozgrzać i upiec na niej przygotowane kotlety. Mięso można podawać z lekką sałatką, np. na bazie rukoli i pomidorków koktajlowych.

Sprawdź też! Co zamiast schabowych? 6 łatwych przepisów na kotlety, które pokochasz!

Lauder’s Queen Mary Special Reserve

To whisky mieszana, która powstała z różnych destylatów pochodzących z regionów Highland i Speyside. Dojrzewała w beczkach po bourbonie i po sherry, co nadaje jej świetnie zbalansowany długi finisz.