WIĘKSZE GRONO

Poprzedni

Następny

2022-07-12

Skrzydełka w słodkim winie

4 porcje
1 godzina
na winie

Lubisz oryginale przepisy? Ten właśnie został stworzony po to, by zaskakiwać podniebienia głodnych gości! Zrób raz, a przekonasz się, że Twój grill zostanie zapamiętany na długo.

SKŁADNIKI

1
kg skrzydełek
1
łyżeczka czosnku granulowanego
0.5
łyżeczki mielonego imbiru
50
ml ciemnego sosu sojowego
2
łyżki cukru trzcinowego
50
ml słodkiego czerwonego wina wzmacnianego
1
łyżka sezamu

PRZYGOTOWANIE:

Skrzydełka opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i przełożyć do miski.
Czosnek wymieszać z solą oraz imbirem. Przygotowaną mieszanką natrzeć skrzydełka. Grillować na tacce ok. 30 minut.
W międzyczasie sos sojowy wymieszać z winem oraz cukrem. Gotować ok. 10 minut na małym ogniu do zgęstnienia.
Zrumienione skrzydełka posmarować sosem winnym i grillować ok. 5 minut. Po tym czasie skrzydełka odwrócić na drugą stronę i czynność powtórzyć. Przed podaniem posypać je sezamem.

Sprawdź też! 5 głównych rodzajów wina deserowego

Marsala

To naturalnie słodkie, wzmacniane wino, które doskonale sprawdzi się jako składnik sosu do wieprzowiny lub kurczaka. Jest intensywnie aromatyczne, o głębokim, rubinowym kolorze. Polecamy je serwować również do włoskich deserów, np. zabajone.