Wołowina teriyaki z sake

PRZYGOTOWANIE:

1. Wołowinę pokroić w paski lub w kostkę (ciąć w poprzek włókien). 1/2 łyżki sosu sojowego wymieszać z 1/2 łyżki sake, a następnie powstałą marynatą natrzeć mięso. Odstawić na 5 minut.
2. Mąkę kukurydzianą rozrobić w 1 łyżeczce wody. Pozostały sos sojowy oraz sake wlać do rondelka i połączyć z cukrem, słodkim winem oraz mąką kukurydzianą.
3. Składniki doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, po czym zdjąć z palnika.
4. Wołowinę mocno zrumienić na rozgrzanym na patelni oleju. Mięso wyjąć i obtoczyć w przygotowanym sosie. Podawać z ryżem.

Sprawdź też! Łosoś teriyaki ze szparagami

(fot. depositphotos)