Montepulciano
Te wina na ogół charakteryzują się aromatem czerwonych owoców. W swym profilu zbliżone są do merlota. Znajdują się tu nuty wiśni, jeżyny, maliny oraz czerwonych śliwek, które idealnie pasują do naszego przepisu.
2024-01-18
Wiśnie w żelu na czerwonym winie
12 porcji
20 minut
na winie
Doskonały dodatek do ciast, deserów i śniadań na słodko. W chłodne dni są doskonałym dopełnieniem gorącej herbaty.
SKŁADNIKI
-
500
g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone)
-
200
ml czerwonego wina wytrawnego
-
100
g cukru
-
5
g żelatyny
-
100
ml wody
-
2
łyżeczki mąki ziemniaczanej
PRZYGOTOWANIE:
- Do garnka wrzucić wiśnie (mrożonych nie trzeba wcześniej rozmrażać) i zalać winem. Dodać cukier i całość gotować na średnim ogniu, aż owoce zmiękną, a cukier się rozpuści.
- Żelatynę namoczyć w 50 ml wody i dodać do wiśni. Przez chwilę podgrzewać.
- Mąkę ziemniaczaną rozrobić w pozostałej wodzie. Przygotowaną zawiesinę wlać do gotujących się wiśni. Całość doprowadzić do wrzenia, cały czas energicznie mieszając. Odstawić do ostygnięcia.
Sprawdź też! Jak wybrać dobre wino w markecie? 8 prostych wskazówek!
(fot. depositphotos)
TO PASUJE
KOMENTARZE
Obserwuj
0 komentarzy
