• śliwki pieczone w winie pod kruszonką
2022-12-02

Śliwki pieczone w czerwonym winie

  • 4 porcje
  • 25 minut
  • 30 minut
  • na winie

Nie straszne chłodne i długie zimowe wieczory, gdy rozgrzewają nas takie słodkości!

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 4
  • 700

    g śliwek z kompotu

  • 2

    laski cynamonu

  • 6

    łyżek cukru

  • 5

    łyżek półsłodkiego czerwonego wina

  • 1

    łyżeczka mąki ziemniaczanej

  • 2

    łyżki wody

  • 8

    łyżek mąki pszennej + do oprószenia formy

  • 2

    łyżeczki proszku do pieczenia

  • szczypta soli

  • 50

    g schłodzonego masła + do posmarowana formy

  • 1

    żółtko

PRZYGOTOWANIE:

  1. Z kompotu odmierzyć 100 ml i przelać do garnka. Dodać laski cynamonu, wino oraz 2 łyżki cukru. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
  2. Mąkę ziemniaczaną połączyć z 2 łyżkami zimnej wody, po czym wlać do gotującego się kompotu i dokładnie wymieszać. Podgrzewać przez 2 minuty na małym ogniu. Na końcu wyjąć laski cynamonu.
  3. Śliwki dokładnie osączyć i wrzucić do słodkiego sosu. Dobrze wymieszać. Garnek ściągnąć z palnika. Piekarnik rozgrzać do temp. 200°C.
  4. Mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać pozostały cukier, pokrojone w kostkę masło oraz żółtko. Składniki dokładnie rozcierać w palcach, aż powstanie sypka kruszonka.
  5. Mniejsze foremki do zapiekania posmarować odrobiną masła i oprószyć mąką, po czym wyłożyć masę śliwkową. Wierzch posypać kruszonką.
  6. Desery wstawić do gorącego piekarnika i piec przez 30 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.





TO PASUJE

Merlot

Wina z tego szczepu charakteryzują się aromatem maliny, węgierek i… czekolady. W smaku można wyczuć także nuty czerwonej śliwki, czereśni oraz przyprawy korzennej. Taka kombinacja to idealne uzupełnienie dla naszego deseru.

Tagi deser ,wino




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.