2022-07-05

Leśny pucharek z winnym musem

  • 4 porcje
  • 35 minut + oczekiwanie
  • na winie

Czy deser może być romantyczny? A jakże! Połączenie delikatnego kremu, gęstego musu na czerwonym winie oraz świeżych owoców na pewno rozgrzeje wyobraźnię! 

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 4
  • 300

    g serka mascarpone

  • 400

    g jogurtu greckiego

  • 2

    łyżki cukru pudru

  • 1

    łyżeczka cukru pudru

  • 1

    łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

  • 170

    g herbatników

  • 200

    g malin

  • 100

    g borówek amerykańskich

  • 50

    ml czerwonego wina wytrawnego

  • 1

    opakowanie galaretki truskawkowej

  • świeże owoce do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

  1. Maliny i borówki przebrać, opłukać i osuszyć. Owoce zmiksować na gładki mus z 1 łyżeczką cukru pudru, po czym przelać do rondelka.
  2. Do owocowego purée wlać wino i całość podgrzać na małym ogniu. Następnie wsypać galaretkę i mieszać do jej rozpuszczenia. Masę ostudzić.
  3. Mascarpone wymieszać z jogurtem, cukrem z wanilią i pozostałym cukrem pudrem.
  4. Do pucharków przełożyć krem serowy, a na nim rozprowadzić tężejący mus owocowy. Wstawić na 2 godziny do lodówki.
  5. Herbatniki drobno pokruszyć (np. za pomocą wałka) i ułożyć na musie. Wierzch posypać owocami. Udekorować według uznania, np. listkami mięty i rurkami waflowymi.





TO PASUJE

Gamay

Odmiana ta jest rozpowszechniona we Francji, a szczególną popularnością cieszą się wina z regionu Beaujolais. Zasadniczo z gamay produkuje się młode wina, przeznaczone do szybkiej konsumpcji – mają jasny kolor, mocno owocowy smak i wyraźny aromat malin, wiśni, borówek i truskawek. Świetnie sprawdzi się w naszym deserze.

Tagi deser ,wino




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.