Kurczak na cydrze z jabłkami

PRZYGOTOWANIE:

1. Jabłka obrać, pokroić w plastry i obtoczyć w cukrze, po czym ułożyć na patelni na 2 łyżkach roztopionego masła. Smażyć z obu stron, aż się zarumienią.
2. Mięso opłukać i osuszyć, po czym pokroić w plastry i oprószyć solą oraz pieprzem.
3. Na patelni rozgrzać pozostałe masło z olejem. Wrzucić kawałki kurczaka i smażyć, aż się zrumienią.
4. Do mięsa wlać cydr i śmietanę. Wrzucić listki tymianku. Całość gotować ok. 5 minut. Na końcu dodać karmelizowane plastry jabłka i podgrzewać ok. 1 minuty. Danie można podawać z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.

Sprawdź też! Cydr wraca do łask! Wszystko, co chcesz o nim wiedzieć

(fot. depositphotos)