Imprezowy łosoś pieczony w boczku

PRZYGOTOWANIE:

1. Rybę opłukać i osuszyć, po czym skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Piekarnik rozgrzać do temp. 180°C.
2. Łososia pokroić w kawałki – ich długość powinna być mniej więcej taka jak szerokość plasterka boczku.
3. Każdy kawałek ryby owinąć w boczek – można go spiąć dodatkowo wykałaczką, by nie rozwinął się podczas pieczenia. Dzięki niej goście też łatwiej będą mogli się częstować przekąską.
4. Łososia ułożyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut, aż boczek ładnie się przyrumieni.

Sprawdź też! 6 szybkich przepisów na udaną domówkę!

(fot. depositphotos)