NA SŁODKO

2022-08-16

Ciasto z owocami na miodówce

12 porcji
25 minut
35 minut
na miodówce

Nie musisz być mistrzem pieczenia, by wyczarować to cudo. Ciasto francuskie z serowym nadzieniem i owocami z sadu zanurzonymi w wódce miodowej poleca się do kawy.

SKŁADNIKI

Liczba porcji: 12

1

opakowanie ciasta francuskiego (375 g)
500

g serka ricotta
1

jajko
1

żółtko
1

łyżeczka mąki ziemniaczanej
3

łyżki cukru pudru
250

g śliwek (np. renklod)
2

jabłka
1

łyżka płynnego miodu
3

łyżki wódki miodowej

Zmień liczbę porcji:

- +

Przelicz składniki

PRZYGOTOWANIE:

Blaszkę z piekarnika wyścielić papierem do pieczenia. Następnie wyłożyć ciasto francuskie, lekko rozwałkować i zawinąć wszystkie krawędzie do góry, formując wyższy brzeg.
Ricottę przełożyć do miski, po czym wbić 1 jajko oraz wsypać cukier puder i mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszać łyżką na gładką masę i rozsmarować ją równomiernie na cieście.
Piekarnik rozgrzać do temp. 200°C. Owoce umyć i osuszyć. Ze śliwek usunąć pestki, a z jabłek gniazda nasienne. Owoce pokroić w cienkie plasterki.
Miód dokładnie wymieszać z wódką miodową. Plastry owoców maczać w zalewie (jej nadmiar strząsnąć) i układać na masie serowej. Brzegi ciasta posmarować rozkłóconym żółtkiem.
Ciasto włożyć do gorącego piekarnika i piec ok. 35 minut, aż brzegi się zrumienią, a nadzienie serowe zetnie.

Sprawdź też! Ciasto z wiśniowym nadzieniem na winie

Miodonka Jakob Haberfeld

To wódka smakowa produkowana na bazie naturalnego miodu – półwytrawna i rozgrzewająca. Ma bardzo delikatny smak z wyczuwalną nutą propolisu, krupniku i chrzanu. Finisz jest słodki i miodowy. Polecana ze szczyptą przypraw korzennych, idealna jako składnik nie tylko drinków, ale również jako dodatek do grzańców, herbat oraz deserów.