Foodpairing

Ilość : 50

Sortuj:

Whisky i ser – nowy duet wkracza na salony

2025-01-04

Jeśli mówimy o łączeniu serów z alkoholami, to na ogół cała uwaga skupia się na winach. Choć niektórzy nie wyobrażają sobie innej kombinacji, tym razem polecamy włożyć korek z powrotem do butelki. Czas na zmianę faworyta! Okazuje się, że ser i whisky pasują do siebie idealnie. Mamy na to twarde dowody.

Jak dobierać whisky do jedzenia?

2024-12-19

Próbowaliście kiedyś połączyć jedzenie i whisky? Wydawać się może, że tego typu związki lepiej wychodzą z winem. Nic bardziej mylnego. Odpowiednio dobrana whisky do potrawy może stworzyć satysfakcjonujące doświadczenie.

Jak dobrać wino do pikantnych potraw? Poradnik dla miłośników ostrej kuchni

2024-10-15

Dobrze dobrane potrafi nie tylko złagodzić ostrość potraw, ale także podkreślić ich wyjątkowy smak. Jednak jak wybrać wino, które idealnie współgra z ostrymi przyprawami? Oto nasz praktyczny poradnik!

Whisky i cygaro. Para doskonała?

2024-10-13

Whisky i cygara mają długą historię. Oboje odzwierciedlają lokalne tradycje, a ich produkcja wymaga pasji, dokładności i kunsztu. Łączy je jeszcze jedna cecha – pokazują swoje wszystkie walory, gdy smakuje się je powoli. Whisky i cygaro przeznaczone są szczególnie dla chwil relaksu – w pośpiechu tracą całą swoją magię.

Owocowe nuty w kuchni – jak łączyć owoce z mięsem?

2024-10-04

We współczesnej kuchni coraz częściej eksperymentujemy z nietypowymi połączeniami smaków, a jednym z najciekawszych trendów jest łączenie owoców z mięsem. Choć może się to wydawać zaskakujące, takie kombinacje były bardzo popularne w już w czasach starożytnych.

Szarlotka i wino. 5 połączeń idealnych na jesień

2024-09-28

A co do klasycznej szarlotki? Kubek gorącej herbaty z cytryną, kawa z kardamonem, płynna czekolada? To brzmi bajecznie, ale co powiecie na to, by ciepły napój zamienić na kieliszek wina deserowego? Tak... To może być to połączenie, które sprawi, że ta jesień będzie jeszcze pyszniejsza.

Kuchnia fusion – jak łączyć smaki z różnych kultur?

2024-09-25

Kuchnia fusion to wyjątkowy trend w gastronomii, który polega na łączeniu smaków, technik i tradycji kulinarnych z różnych części świata.

Wino i deser. Jak wybrać idealną parę?

Jak dobrać wino do deseru, aby uniknąć kulinarnej katastrofy? Oto kilka prostych zasad, które sprawią, że każda słodka uczta stanie się niezapomnianą przyjemnością.

Cocktail pairing. Jak dopasować drinki do jedzenia?

2024-09-12

Sztuka łączenia koktajli z jedzeniem, czyli cocktail pairing, to ekscytujący sposób, aby podkreślić smaki potraw, a jednocześnie dodać odrobinę kreatywności do swojego menu. Może ten pomysł wydawać się nieco ekscentryczny, ale gdy przyjrzymy mu się bliżej, odkryjemy niekończącą się kopalnię wrażeń kulinarnych.

Nieoczywiste duety. Jak przyprawy i alkohole tworzą magię w kuchni?

2024-08-30

Jednym z ciekawszych zagadnień kulinarnych jest łączenie przypraw z alkoholami – choć na pierwszy rzut oka wydaje się nietypowe, ten duet może dodać potrawom niesamowitego charakteru i głębi smaku.

Foodpairing z historią w tle. Kulinarne duety, które przetrwały wieki!

2024-08-29

Niektóre połączenia zyskały jednak status klasyków, przetrwawszy próbę czasu i stale zachwycając nasze podniebienia. Poznajcie 5 duetów, które mają długą historię i wciąż nas urzekają!

Świeże zioła i mięso. Połączenia nie do pobicia!

2024-08-08

Jedną z cech wyróżniających świetnego kucharza jest jego umiejętność dobrego wykorzystania świeżych ziół. One potrafią zmienić wszystko! Dodają nie tylko orzeźwiających nut, słodkości albo subtelnej pieprzności, ale i też elegancji.

12 wskazówek, które pomogą Ci dobrać dobre wino do jedzenia

2024-07-16

Gdy mówimy o foodpairingu, wiele osób może mieć przed oczami obraz skomplikowanych reguł i zasad. Oto 12 praktycznych wskazówek, które pomogą Ci zawsze dopasować dobre wino do potrawy i podejmować przy stole decyzje jak profesjonalista.

Wino musujące i chrupiące frytki? Najlepszy duet w foodpairingu, jaki możesz sobie wyobrazić!

2024-06-21

Otwierając butelkę z bąbelkami do talerza frytek, możesz spotkać się z pytającym lub wręcz karcącym spojrzeniem. Jednak absolutnie nie musisz się tym przyjmować, bo nawet eksperci będą po Twojej stronie.

Wieczór z ginem. Idealny ginpairing z przekąskami

2024-04-26

Zaproście znajomych na degustację – wspólne odkrywanie smaków to świetna zabawa i pomysł na wieczór tematyczny. Jednak i podczas degustacji nie może zabraknąć przekąsek, które idealnie będą współgrać z charakterem ginu.

Jakie wino podać do tatara wołowego? Poradnik dobrego smaku

2024-04-23

Czy do surowej siekanej wołowiny należy pić to samo mocne czerwone wino, co do steku z grilla? Niekoniecznie!

Wino i owoce morza. Przegląd najlepszych połączeń

2024-04-05

Jest coś magicznego w połączeniu delikatnych smaków morza z aromatycznym winem. Ten duet uznawany jest za synonim wyrafinowanego i hedonistycznego podejścia do życia. Ale jak sprawić, aby ta magia działała za każdym razem?

Jakie wina pasują do wielkanocnych dań i deserów?

2024-03-21

Od jajek w różnej postaci, przez szynkę i pasztety, po bogate pieczone mięsa. . Świąteczny stół ugina się od tradycyjnych potraw Przyjrzyjmy się więc, jakie wino będzie najlepszym towarzyszem dla wielu wielkanocnych dań.

Sushi i wino. Jak komponować najlepsze połączenia?

Chociaż wino nie kojarzy się z kuchnią japońską, może tu wnieść powiew świeżości i całkiem nowe doznania kulinarne. Nie ograniczaj się więc wyłącznie do sake. Sushi i wino? Ten duet na pewno Cię zaskoczy!

Jakie wino do spaghetti bolognese? 5 odmian, które pasują najlepiej!

2024-03-09

Choć przepisy na ten włoski specjał mogą różnić się od siebie, to baza zawsze pozostaje taka sama. Sos boloński to gęsty czerwony sos na bazie mięsa z pomidorami. Z resztą dodatków można eksperymentować do woli. Jednak w przypadku wina, które serwujemy do spaghetti bolognese, warto trzymać się określonych zasad.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.