DLA DWOJGA

2022-07-10

Sałatka z rukolą i truskawkami

2 porcje
15 minut
bez mięsa
z szampanem

Pięknie wygląda, jeszcze lepiej smakuje i potrafi w sobie rozkochać niejedną kobietę. Świetny pomysł na przystawkę lub przekąskę w ciągu dnia, gdy nagle nachodzi nas ochota na… coś dobrego.

SKŁADNIKI

Liczba porcji: 2

100

g rukoli
100

g truskawek
1

opakowanie mozzarelli mini
2

łyżki oliwy z oliwek
2

łyżki octu balsamicznego
1

łyżka płynnego miodu
1

łyżka szampana
1

łyżka musztardy dijon

Zmień liczbę porcji:

- +

Przelicz składniki

PRZYGOTOWANIE:

Rukolę opłukać i odstawić do ocieknięcia. Kulki mozzarelli osączyć z zalewy.
Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Owoce pokroić na kawałki.
Zrobić sos sałatkowy: oliwę z oliwek połączyć z octem balsamicznym, miodem, musztardą oraz szampanem.
Rukolę wyłożyć na talerze, a na niej ułożyć kulki mozzarelli oraz kawałki truskawek. Całość polać przygotowanym sosem sałatkowym.

Sprawdź też! Truskawki – owoce, które działają na wyobraźnię

Rukolę można wymieszać z liśćmi świeżego szpinaku oraz roszponką. Sałatka doskonale smakuje też z kozim serem. Wierzch polecamy posypać zrumienionymi na suchej patelni łuskanymi ziarnami słonecznika.