• zupa serowa na piwie
2022-07-02

Zupa serowa na jasnym piwie

  • 4 porcje
  • 30 minut
  • 10 minut
  • z piwem
  • bez mięsa

Szybki i bardzo prosty pomysł na pyszną zupę, którą zrobicie nawet w środku tygodnia. Zabiegani? Ten przepis jest dla Was!

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 4
  • 1

    cebula

  • 3

    marchewki

  • 2

    łodygi selera

  • 1

    łyżka mąki pszennej

  • 50

    g masła

  • 500

    ml bulionu warzywnego

  • 200

    ml mleka

  • 200

    g sera żółtego, np. cheddar

  • 100

    ml jasnego piwa

  • 4

    kromki chleba

  • oliwa z oliwek

  • słodka papryka w proszku

  • 1

    mały pęczek szczypiorku

  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

  1. Warzywa dokładnie opłukać i osuszyć. Marchewki obrać i razem z selerem pociąć na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i posiekać.
  2. 50 g masła rozgrzać w garnku, po czym wrzucić cebulę, marchewkę oraz łodygi selera. Podsmażać, często mieszając, aż zmiękną.
  3. Warzywa oprószyć mąką pszenną, po czym wlać bulion oraz mleko. Gotować pod przykryciem na niedużym ogniu ok. 15 minut.
  4. W międzyczasie piekarnik rozgrzać do temp. 180ºC. Kromki chleba pokroić w niedużą kostkę i przełożyć do miski. Pieczywo skropić oliwą z oliwek, oprószyć papryką w proszku i wymieszać, a następnie równomiernie rozłożyć na blasze wyścielonej pergaminem. Piec ok. 10 minut.
  5. Składniki w garnku zmiksować. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dorzucić do zupy. Podgrzewać, aż się całkiem rozpuści, po czym wlać piwo.
  6. Całość jeszcze przez chwilę podgrzewać. Na końcu doprawić solą i pieprzem. Zupę podawać z grzankami i posypaną drobno posiekanym szczypiorkiem.

(fot. depositphotos)





Tagi danie ,piwo




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.