WIĘKSZE GRONO

Poprzedni

Następny

2025-01-30

Kurczak nadziewany serem w szynce prosciutto

8 porcji
20 minut
30-35 minut

Błyskawiczne kąski kurczaka, które będą świetnym pomysłem na wieczór przy butelce wina.

SKŁADNIKI

4
pojedyncze piersi kurczaka
200
g ziołowego serka śmietankowego
1
szklanka startej mozzarelli
8
plasterków szynki prosciutto
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik rozgrzać do temp. 200°C. Piersi kurczaka przeciąć na pół i rozbić tłuczkiem na płat o grubości ok. 0,5 cm, po czym oprószyć solą oraz pieprzem.
Na końcu każdego kawałka mięsa ułożyć porcję sera śmietankowego i mozzarelli, po czym płaty zwinąć, formując roladki. Na końcu każdą z nich owinąć plastrem prosciutto.
Roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do gorącego piekarnika. Piec przez 30-35 minut.

Czytaj także: Jakie wino podawać do dań z kurczaka?

(fot. depositphotos)

Sauvignon blanc

Lekko cytrusowe, z nutami zielonej trawy i białych owoców wino świetnie przełamie tłustość serów i podkreśli delikatność kurczaka. Z kolei ziołowe akcenty świetnie zgrają się z wyrazistym, słonym prosciutto.

Najlepszym wyborem będzie sauvignon blanc z Nowej Zelandii – jest bardziej owocowe i aromatyczne.

Dowiedz się więcej! Sauvignon blanc – przewodnik po winie, które pokochał cały świat!