foodpairing





Foodpairing to nie trend lub chwilowa moda – to nowa rzeczywistość. Z jednej strony alkohol podany do kolacji ma idealnie uzupełnić nasze jedzenie, a z drugiej wszystko to, co znajduje się na talerzu powinno tworzyć taką kompozycję smaków, by podkreślić niuanse degustacyjne najlepszych trunków.

Liczba publikacji : 211
Sortuj:
 
  • 12 porcji
  • 45 minut
  • 45-60 minut
  • na winie

Ciasto czekoladowe z czerwonym winem

2025-01-09
Pyszne brownie z aksamitną polewą. Jego tajnym składnikiem jest cabernet sauvignon!
 

Popularne dania i wina do pary. Najlepsze duety na świecie!

2025-01-08
Dziś podpowiemy Ci, co podawać lub zamawiać (w przypadku restauracji) do znanych i ukochanych przez nas potraw. Oto najlepsze naszym zdaniem duety na świecie!
 
  • 4 porcje
  • 50 minut
  • na winie

Ribollita – rozgrzewająca zupa toskańska na białym winie

To rustykalna zupa z chleba, fasoli i warzyw, wywodząca się z kuchni włoskiej. Najlepiej smakuje następnego dnia!
 
  • 12 porcji
  • 25 minut
  • 55 minut
  • na winie

Pałki kurczaka w sosie bbq na czerwonym winie

2025-01-07
Niby sos BBQ, ale w zupełnie nowym wydaniu – tu króluje czerwone wytrawne wino, które dodaje elegancji i sprawia, że kurczak smakuje spektakularnie!
 
  • 2 porcje
  • 20 minut
  • na winie

Smażone przegrzebki w sosie maślanym

2025-01-04
Idealny wstęp do kolacji we dwoje lub znakomity dodatek do wieczornego kieliszka wina.
 

Whisky i ser – nowy duet wkracza na salony

Jeśli mówimy o łączeniu serów z alkoholami, to na ogół cała uwaga skupia się na winach. Choć niektórzy nie wyobrażają sobie innej kombinacji, tym razem polecamy włożyć korek z powrotem do butelki. Czas na zmianę faworyta! Okazuje się, że ser i whisky pasują do siebie idealnie. Mamy na to twarde dowody.
 
  • 2 porcje
  • 20 minut
  • 15 minut
  • z brandy

Piersi kaczki z nutą brandy

2025-01-02
Proste, ale wykwintne. To danie sprawi, że poczujesz się jak w najlepszej francuskiej restauracji.
 

Jak dobierać whisky do jedzenia?

2024-12-19
Próbowaliście kiedyś połączyć jedzenie i whisky? Wydawać się może, że tego typu związki lepiej wychodzą z winem. Nic bardziej mylnego. Odpowiednio dobrana whisky do potrawy może stworzyć satysfakcjonujące doświadczenie.
 
  • 8 porcji
  • 25 minut
  • na winie

Gruszki w szynce z miodowym sosem

2024-12-18
Znakomita przekąska do kieliszka białego wina.
 
  • 6 porcji
  • 30 minut
  • 145-150 minut
  • z rakiją

Giouvetsi – grecki gulasz z wołowiną i orzo

2024-12-11
Zapach przypraw korzennych, soczysta wołowina i delikatny makaron orzo – Giouvetsi to kwintesencja greckiego smaku na talerzu. A wszystko doprawione kroplą rakii.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • 15 minut
  • na winie

Wieprzowina w sosie z granatów

2024-12-09
Połączenie schabowych i granatów brzmi fantazyjnie, ale tak naprawdę to bardzo proste danie, które na domową randkę pasuje idealnie.
 
  • 4 porcje
  • 45 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Krem buraczkowy z korzenną nutą

2024-12-08
Pyszny krem z buraka z korzennymi przyprawami oraz czerwonym winem. Zdecydowanie potrafi rozgrzać atmosferę!
 

Wieczór przy serowym fondue

2024-12-03
Nic nie działa na jesienno-zimową chandrę tak jak gorący, rozpuszczony ser… Wiedzą o tym Szwajcarzy, których przysmak podbił serce całej Europy – fondue pokochali w szczególności Francuzi i Włosi, a teraz czas na nas.
 
  • 5 porcji
  • 50 minut
  • na piwie

Schabowe duszone w piwie z cebulą

2024-12-02
To przepis dla miłośników schabowych, którzy szukają nowych inspiracji.
 
  • 4 porcje
  • 30 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Zupa krem z dyni

2024-11-27
Jej smak rozgrzewa, a aromat sprawia, że w domu robi się przytulniej. Najlepiej gotuje się ją we dwoje.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • na winie

Smażony łosoś

2024-11-14
Ekspresowy obiad, ale z klasą? Ten przepis będzie idealny, by dobrze zjeść i rozkochać kobietę. 
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • bez mięsa

Rustykalne tosty z kozim serem

2024-10-19
Chrupiące tosty z kozim serem i karmelizowaną cebulą. Koniecznie podawaj je z kieliszkiem bogatego nowozelandzkiego sauvignon blanc.
 
  • 4 porcje
  • 50 minut
  • na winie

Pulpety duszone na czerwonym winie ze spaghetti

2024-10-18
Goście wpadają na kolację, a Ty nie wiesz, co ugotować? To danie skradnie ich serce.
 

Jak dobrać wino do pikantnych potraw? Poradnik dla miłośników ostrej kuchni

2024-10-15
Dobrze dobrane potrafi nie tylko złagodzić ostrość potraw, ale także podkreślić ich wyjątkowy smak. Jednak jak wybrać wino, które idealnie współgra z ostrymi przyprawami? Oto nasz praktyczny poradnik!
 

Whisky i cygaro. Para doskonała?

2024-10-13
Whisky i cygara mają długą historię. Oboje odzwierciedlają lokalne tradycje, a ich produkcja wymaga pasji, dokładności i kunsztu. Łączy je jeszcze jedna cecha – pokazują swoje wszystkie walory, gdy smakuje się je powoli. Whisky i cygaro przeznaczone są szczególnie dla chwil relaksu – w pośpiechu tracą całą swoją magię.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.