• placuszki z kurczaka, czyli chicken patties
2022-09-02

Patties z kurczaka

  • 4 porcje
  • 50 minut

Małe kotleciki z kurczaka obtoczone w chrupiącej panierce. Często podaje się je z keczupem lub innym pikantnym sosem jako przekąskę do piwa.

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 4
  • 2

    duże piersi kurczaka

  • 2

    duże jajka

  • 80

    g majonezu

  • 80

    g mąki pszennej

  • 1

    łyżka bardzo drobno posiekanej natki pietruszki

  • 1

    łyżeczka skórki startej z cytryny

  • 1.5

    szklanki startego sera mozzarella

  • 1

    szklanka bułki tartej lub panierki panko

  • olej do smażenia

  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

  1. Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Kurczaka osączyć na ręczniku papierowym i odstawić do ostygnięcia. Następnie rozszarpać go widelcem na drobne kawałki.
  2. Jajka wbić do miski. Dodać majonez, mąkę, natkę pietruszki oraz skórkę z cytryny. Wymieszać.
  3. Następnie do masy jajecznej wrzucić rozdrobnione mięso oraz mozzarellę. Doprawić solą oraz pieprzem i całość dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
  4. Z masy uformować 12-15 okrągłych kotlecików, lekko je spłaszczając, i obtoczyć w bułce tartej lub panierce panko.
  5. Na patelni dobrze rozgrzać olej, po czym smażyć patties na złoty kolor z każdej strony. Osączyć na ręczniku papierowym. Podawać na ciepło z keczupem.





  • Patties to świetna przekąska na mecz. Warto je przygotować wcześniej i przed samym podaniem podgrzać w piekarniku.
Tagi przekąska




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.