Najlepsze wino z Żabki! Southbank Estate Sauvignon Blanc

Żabka nie słynie z wyśmienitych i eleganckich win, ale nie oznacza to, że nie warto przyjrzeć się ofercie. Dlaczego? Bo jest tam perełka! Mowa o świeżym, żywym i bardzo cytrusowym sauvignon blanc. Naszym zdaniem to najlepsze wino z Żabki!

Sauvignon blanc to jedno z najpopularniejszych win białych na świecie. W zależności od miejsca uprawy sauvignon blanc może być owocowe, lekko pikantne lub orzeźwiające. Choć winorośl prawdopodobnie pochodzi z regionu Bordeaux we Francji, to uznaje się, że sauvignon blanc z Nowej Zelandii, a szczególnie z regionu Marlborough, daje najlepsze, najciekawsze oraz niezwykle aromatyczne wina.

Dowiedz się więcej! Sauvignon blanc – przewodnik po winie, które pokochał cały świat!

Marlborough – raj dla sauvignon blac

Marlborough, ikona i wiodący region charakterystycznego nowozelandzkiego stylu sauvignon blanc, posiada wyjątkowe terroir, dzięki czemu idealnie nadaje się do produkcji wysokiej jakości winogron (wiele odmian). Choć odpowiada za 90% produkcji sauvignon blanc w Nowej Zelandii, wina z tego regionu w rzeczywistości nie są jednorodne.

Królewska odmiana regionu, sauvignon blanc, jest uwielbiana ze względu na ostry, aromatyczny charakter z nutami egzotycznych owoców tropikalnych, świeżo skoszonej trawy i zielonej papryki oraz orzeźwiającą nutą kamiennej mineralności. Wina te produkowane są w szerokiej gamie stylów, a winiarze wykorzystują różne metody produkcji, aby różnicować swoje butelki.

Southbank Estate Sauvignon Blanc – co to za wino?

To białe wino wytrawne z Nowej Zelandii, a dokładniej ze wspomnianego już wyżej regionu Marlborough. Z tego, co udało nam się ustalić, wiemy, że jest to wino sprowadzane wyłącznie do sieci sklepów Żabka.

Winnica Southbank położona jest daleko w głębi lądu, w miejscu, rzeka Waihopa i łączy się z rzeką Wairau. Producent wykorzystuje najnowocześniejszą metodę winifikacji wina. Winogrona zbiera się, gdy są optymalnie dojrzałe, a skórki moczy się przez co najmniej 12 godzin. Następnie winifikacja i dojrzewanie odbywają się w kadziach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze.

Wino ma 12,5% ABV.

Sauvignon blanc – degustacja wina z Żabki

W kieliszku wino jest bladożółte z zielonymi refleksami. W nosie wyraziste z nutami agrestu, bukszpanu i skoszonej trawy. Ale na tym nie koniec. Do tego dochodzą niezwykle przyjemne aromaty owoców cytrusowych oraz białych kwiatów.

Na podniebieniu świeże, żywe, bardzo cytrusowe. Smak doprawiony jest delikatną mineralnością. Świetna równowaga! Nie zabrakło też słodkich akcentów egzotycznych – marakui, mango, ananasa.

Chyba śmiało powiedzieć możemy, że to jeden z najlepszych sauvignon blanc, jakie możemy dostać w sklepie. Krótko mówiąc, to nowozelandzkie wino w smaku jest… super! Może jedynie konkurować z niezawodnym Greyrock Sauvignon Blanc – winem z Biedronki.

To bardzo uniwersalne wino. Świetne do kurczaka marynowanego w winie. Z kozim serem też nieźle smakuje – podaj je z naszymi rustykalnymi tostami.

Jesteśmy absolutnie oczarowani. Jeśli zobaczycie Southbank Estate Sauvignon Blanc na półce w Żabce, śmiało wkładajcie je do koszyka. To wino Was nie rozczaruje. Dostępne w cenie ok. 39,99 zł.

Konrad Bukowski