• Gruszki w winie
2022-06-02

Gruszki gotowane w winie

  • 4 porcje
  • 40 minut
  • na winie

Chcesz jej zrobić przyjemność? Tym deserem z pewnością wyrazisz więcej niż zdołają powiedzieć słowa.

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 4
  • 4

    dojrzałe gruszki

  • 1

    cytryna

  • 6

    gwiazdek anyżu

  • 300

    ml białego wina półwytrawnego lub półsłodkiego

  • 1

    opakowanie cukru z wanilią

  • 200

    g płynnego miodu

  • 175

    g cukru

  • 700

    ml wody

PRZYGOTOWANIE:

  1. Cytrynę przeciąć na pół i wycisnąć z niej sok. Do garnka wlać 700 ml wody, wino, miód oraz sok z cytryny. Dodać cukier, cukier z wanilią oraz anyż. Zagotować.
  2. Gruszki umyć i obrać, po czym włożyć do gorącej zalewy. Owoce podgrzewać przez 20 minut (nie doprowadzać zalewy do wrzenia!), na małym ogniu, obracając je co jakiś czas.
  3. Z garnka z gruszkami odlać ok. 500 ml zalewy i podgrzewać przez 20 minut, często mieszając, do powstania gęstego syropu.
  4. Gruszki przełożyć do miseczek lub ułożyć na talerzykach i polać przygotowanym syropem. Owoce można serwować udekorowane gwiazdkami anyżu oraz skórką cytrynową.





TO PASUJE

Riesling

To niezwykle aromatyczny szczep, o kwiatowych nutach i wysokiej kwasowości. Powstają z niego lekkie, harmonijne wina. W smaku delikatnie owocowe z akcentami ziołowymi, które mogą nadać lekko pikantny finisz. Riesling jest jednym z najbardziej wszechstronnych kulinarnie win.




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.