Akademia





Ilość : 251
Sortuj:
 

Słodkie wino na topie! Obalamy 6 popularnych mitów

2023-07-06
Gdy na myśl przychodzi nam słodkie wino, od razu w głowie pojawia się obraz gęstego jak syrop ulepku, który „zatyka” nasze kubki smakowe i sprawia, że poza wszechogarniającą słodyczą nie czujemy nic. Prawda, takie też bywają, ale nie wszystkie wina słodkie są sobie równe. Czas odczarować złą reputację „słodziaków”!
 

Co wpływa na cenę wina? Czy niedrogie wino też może być dobre?

Im droższe tym lepsze? Nie do końca. Prawda jest taka, że wcale nie trzeba wydawać kilkuset złotych, żeby cieszyć się przyjemnym winem.
 

Skąd w winie biorą się bąbelki? Metoda tradycyjna vs. Charmata

2023-07-05
Bąbelki w winie to nic innego jak dwutlenek węgla, który wydzielany jest w trakcie fermentacji wina. Wielką sztuką jest zatrzymanie musowania, do czego potrzebna jest druga fermentacja, która odbywa się w butelce lub zbiorniku.
 

Mezcal – prawdziwy duch Meksyku

2023-07-04
Często nazywany jest przydymionym kuzynem tequili. Niegdyś niedoceniany, chowany gdzieś na tylnej półce barowej. Na przestrzeni ostatnich lat w końcu zaczął wychodzić z cienia tequili i udowodnił, że może być wyrafinowany i bardzo szykowny.
 

Szkocka i irlandzka – czym się od siebie różnią?

2023-07-01
Na początku przygody z whisky każdy zadaje sobie to pytanie. Można na nie odpowiedzieć krótko i zwięźle: smakiem. Tylko, czy to zaspokoi naszą ciekawość? Jest tyle niuansów, które wpływają na tę różnicę, że warto nieco zgłębić temat.
 

6 najlepszych win dla miłośnika whisky

2023-06-30
Mimo że whisky i wino mogą wydawać się zupełnie różne – jedno jest wytwarzane ze zboża, a drugie z winogron – łączy je kilka podobieństw, szczególnie jeśli chodzi o czerwone wino.
 

Vinho verde – orzeźwiające wino na gorące lato!

2023-06-21
Latem szukamy orzeźwienia. Czegoś, co na moment sprawi, że na naszym ciele pojawi się gęsia skórka, że poczujemy przyjemny chłód, który da nam chwilę wytchnienia od wysokiej temperatury. I dlatego człowiek stworzył vinho verde.
 

Alkoholowy savoir-vivre. 14 zasad, które procentują!

2023-06-19
Savoir-vivre kojarzy się z nadętą etykietą rodem z pałacowych sal balowych, a my cenimy sobie swobodę, więc listę zakazów i nakazów często porzucamy na rzecz dobrej zabawy. Jednak warto poznać kilka zasadach, zanim chwycisz kieliszek w dłoń.
 

Czy warto wnieść alkohol do kuchni? Gotowanie z procentami

2023-06-17
Dobrze dobrany i w odpowiednich ilościach alkohol poprawia jakość jedzenia. Dzięki zastrzykowi procentów Twoje posiłki będą lepiej pachnieć i smakować. Słów na wiatr nie rzucamy!
 

Deska serów idealnie skrojona do wina

Wino zasługuje na królewską oprawę. Skomponuj z nami swoją deskę serów, poznawaj nowe smaki, degustuj różne rodzaje wina, a przekonasz się, jak smaczne potrafi być życie!
 

5 głównych rodzajów wina deserowego

2023-06-16
Wino słodkie, nazywane również winem deserowym, jest wytwarzane i cenione od wieków. Choć na świecie jest wiele rodzajów, to większość tych win dzieli się na 5 głównych stylów! Czas je poznać!
 

Wina włoskie. Jak czytać etykiety?

Tym razem bierzemy pod lupę włoskie etykiety. Oto świetny zestaw wskazówek i porad, które szybko pomogą rozszyfrować wszystkie informacje!
 

Odkryj wina kalifornijskie

Prawie 90% amerykańskich win jest produkowanych w Kalifornii. To czwarty co do wielkości okręg winiarski na świecie. Z ponad 100 odmianami winorośli uprawianymi w całym stanie, ten rejon ma coś do zaoferowania prawie każdemu.
 

8 rzeczy, które każdy miłośnik wina powinien mieć!

2023-06-15
Jeśli kochasz wino i jest to uczucie poważne, te rzeczy musisz mieć u siebie w domu. Oto nasze TOP 8, które zdecydowanie poprawia wrażenia związane z popijaniem wina, nie rujnując przy tym, budżetu.
 

Etykieta podczas degustacji wina. Co robić, a czego unikać?

2023-06-04
Spotkania degustacyjne to świetny sposób na odkrycie nowych smaków i poznanie własnych preferencji. Nie rezygnuj z nich tylko z powodu obawy, że nie jesteś pewien, jak się zachować. Z przyjemnością podpowiemy, czego unikać.
 

Różne rodzaje korkociągów. Jak ich używać?

Wino to nie tylko historie o odmianach, podróż po nutach smakowych i aromatycznych, czy też sztuka degustacji. Wino to też odpowiednie kieliszki, dobre jedzenie i wreszcie przeróżne rodzaje korkociągów. Czy potrzebujemy ich wszystkich? Przekonajmy się!
 

3 proste wskazówki, jak serwować wino ciche

2023-06-02
Poznaj kilka zasad winnego savoir-vivre\'u i dowiedz się, jak w odpowiedni sposób podawać wino niemusujące, które popularnie nazywane jest winem cichym.
 

Madera – nieśmiertelne wino ze słonecznej wyspy

2023-05-29
Madera to portugalskie wino wzmocnione, produkowane wyłącznie na wyspie Madera. Niektórzy porównują go do porto. My nie! Chociaż uchodzi za jedno z ulubionych win do gotowania, ma dużo więcej do zaoferowania.
 

Brandy i koniak – czym różnią się od siebie?

Bardzo często brandy i koniak stosowane są jako synonimy. Czy słusznie? Nie da się zaprzeczyć, że mają ze sobą sporo wspólnego. Są takie same, ale jednak inne. Różnice wydają się znikome, ale to właśnie te szczegóły są bardzo istotne.
 

Miód pitny. Jak wykorzystywać go w koktajlach?

2023-05-23
W porównaniu z winem, piwem lub wódką, miód pitny jest mało popularny, wręcz wydaje się nawet nieznany. Na ogół kojarzy się z przesłodzonym, mdlącym wręcz napojem, często niskiej jakości, który nie jest wart naszej uwagi. A to błąd!
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.