Brzoskwinie grillowane na wódce

PRZYGOTOWANIE:

1. Brzoskwinie umyć, przekroić na pół i usunąć pestkę. Orzechy uprażyć na suchej patelni. Na średnim ogniu rozgrzać patelnię grillową, po czym posmarować ją oliwą.
2. Na rozgrzanej patelni ułożyć brzoskwinie przecięciem do góry, po czym do rowków na patelni wlać wódkę. Owoce dusić ok. 7 minut.
3. Do każdego rowka wlać syrop klonowy i brzoskwinie dusić jeszcze ok. 1 minuty. Następnie odwrócić je na drugą stronę i podsmażać ok. 7 minut – w tym czasie sos się skarmelizuje.
4. Owoce przełożyć na talerze i posypać uprażonymi orzechami. Całość polać sosem z patelni i udekorować liśćmi mięty. Polecamy podawać z gałką lodów waniliowych.

Sprawdź też! Grillowany ananas z rumem

(fot. depositphotos)