Sauvignon blanc
Ze względu na mozzarellę do bruschetty polecamy podać lekko schłodzone sauvignon blanc (świetnie pasuje do delikatnych serów). Szczep daje wina o średniej budowie, dobrej kwasowości i bogatych aromatach.
2022-08-29
Bruschetta z mozzarellą i pomidorami
2 porcje
10 minut
bez mięsa
Chcecie coś pochrupać zanim na stole pojawi się danie główne? A może potrzebujecie coś na ząb do kieliszka wina?
SKŁADNIKI
-
4
kromki ciabatty
-
12
pomidorków koktajlowych
-
2
ząbki czosnku
-
1
kulka mozzarelli
-
kilka listków bazylii
-
oliwa z oliwek
-
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Ząbki czosnku obrać i przekroić na pół. Pomidorki koktajlowe opłukać, osuszyć i pokroić w ćwiartki. Mozzarellę osączyć z zalewy i podzielić na małe kawałki.
- Kromki ciabatty zrumienić na patelni grillowej lub w opiekaczu, po czym natrzeć czosnkiem i polać odrobiną oliwy.
- Na grzanki wyłożyć pomidorki, kawałki mozzarelli oraz listki bazylii. Całość oprószyć solą i pieprzem.
Sprawdź też! Przekąski do wina. 8 przepisów na wieczór z przyjaciółmi
TO PASUJE
KOMENTARZE
Obserwuj
0 komentarzy
