Pieczona ciecierzyca do piwa

PRZYGOTOWANIE:

1. Piekarnik rozgrzać do temp. 180ºC. Ciecierzycę osączyć na sicie z zalewy, po czym przełożyć do miski.
2. Do ciecierzycy dodać olej, słodką i ostrą paprykę w proszku, zioła prowansalskie oraz po szczypcie soli i pieprzu. Całość starannie wymieszać, by każde ziarenko ciecierzycy pokryło się przyprawami.
3. Ciecierzycę równomiernie rozłożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i wstawić do gorącego piekarnika. Piec ok. 40 minut na złoty kolor. Od czasu do czasu ciecierzycę przemieszać, by zrumieniła się ze wszystkich stron. Przestudzić.