wino





Wino to jedno z najwcześniejszych zdobyczy cywilizacji. Od tysięcy lat odkrywamy nowe techniki uprawy winogron i produkcji wina, co w widoczny sposób przekłada się na jego jakość. Z kolei globalny handel pozwala nam próbować win nawet z najdalszych zakątków świata.

Sortuj:
 

Wino i muzyka – związek idealny!

2025-02-21
Odpoczywanie z ulubionym kieliszkiem wina zawsze powinno być przyjemnym momentem, ale jeśli połączymy to jeszcze z doskonałą muzyką, to może okazać się, że nasz ulubiony trunek zacznie smakować całkiem inaczej.
 

10 najpopularniejszych win na świecie

2025-02-18
Zastanawiałeś się kiedyś, jakie odmiany winogron rządzą na świecie? Oto 10 najczęściej uprawianych szczepów – sprawdź, które z nich już znasz, a które warto dopisać do swojej listy degustacyjnej!
 

Jak rozwijają się aromaty w winie?

2025-02-17
Jedne aromaty zanikają, inne się uwydatniają, a jeszcze inne powstają na skutek powolnych reakcji chemicznych. Proces dojrzewania to skomplikowana ewolucja.
 

Tłusty czwartek. Jakie wino pasuje do pączków?

Pączki chętnie zjadamy w towarzystwie kawy, czasem herbaty – tak się przyjęło, że jak coś słodkiego ląduje na talerzu, to zaraz obok niego musi się pojawić mała czarna w filiżance. Tymczasem pączek aż prosi się o kieliszek wina :-) Tak, tak! Tłusty czwartek może być jeszcze przyjemniejszy! Pozostaje tylko pytanie, jak dobrze dobrać wino do pączków?
 

Vermentino – niedoceniane wino, które zasługuje na dużą uwagę. To warto wiedzieć!

2025-02-12
Vermentino – lekkie, aromatyczne i niezwykle wszechstronne wino – to prawdziwa perełka, którą warto poznać. Choć jego popularność rośnie, wciąż nie jest tak szeroko doceniane, jak na to zasługuje. Czas jednak to zmienić!
 
  • 10 porcji
  • 1 godzina + oczekiwanie
  • 25-30 minut
  • na winie

Włoska tarta z gruszkami w winnym syropie

2025-02-07
To prawdziwa uczta dla zmysłów! Sprawdź, jak połączyć owoce, wino i kruche ciasto w deser, który zachwyci każdego!
 

Chablis – wszystko, co musisz wiedzieć o legendarnym chardonnay z Francji

Chablis to jeden z okrętów flagowych francuskiego wina białego. Ma w sobie coś, co sprawia, że chce się je pić i do niego wracać. Chcesz wiedzieć, dlaczego jest tak kultowe?
 
  • 2 porcje
  • 35 minut
  • 25 minut
  • na winie
  • bez mięsa

Penne rosso, czyli makaron z sosem na czerwonym winie

2025-02-05
Gęsty, aksamitny sos z pieczoną papryką, pomidorami i ziołami otula makaron, tworząc pełnię smaku z lekką nutą pikantności. Proste składniki, a efekt zachwycający!
 

Język wina, czyli minisłownik z podstawowymi terminami winiarskimi

2025-01-31
Gdy wkraczasz w świat wina, na Twojej drodze zaczynają pojawiać się terminy, które na początku mogą wydawać się trudne do zrozumienia. Nasz mały słownik ułatwi Ci tę podróż.
 
  • 8 porcji
  • 20 minut
  • 30-35 minut

Kurczak nadziewany serem w szynce prosciutto

2025-01-30
Błyskawiczne kąski kurczaka, które będą świetnym pomysłem na wieczór przy butelce wina.
 
  • 2 porcje
  • 5 minut

Koktajl na białym winie z likierem pomarańczowym

2025-01-27
Szybki i prosty koktajl, który najlepiej smakuje we dwoje.
 

Walentynki z foodpairingiem. Jak łączyć smaki, by rozpieścić zmysły?

2025-01-23
Walentynki to wyjątkowy czas dla zakochanych i idealna okazja, by przenieść sztukę kulinarną na wyższy poziom i celebrować miłość przez wspólne doświadczenia w kuchni.
 

Co oznacza termin barrique na etykiecie wina? Dlaczego ma to duże znaczenie?

2025-01-22
Barrique to termin, który, choć pierwotnie w języku francuskim oznaczał po prostu beczkę, w winiarstwie zazwyczaj odnosi się do konkretnego kształtu i rozmiaru.
 
  • 2 porcje
  • 25 minut
  • na winie

Smażone wątróbki w sosie na winie

2025-01-20
Czy wątróbka może mieć eleganckie oblicze? A jakże! W tym prostym winnym sosie nabiera wykwintności.
 

Astrale Vino Rosso d’Italia – czerwone wino z Biedronki. Kolejny hit?

2025-01-17
Nawet jeśli nie mieliście okazji próbować tego wina, to jest dużo prawdopodobieństwo, że kojarzycie tę etykietę. Włoska czerwień Astrale jest powszechnie lubiana i polecana. Czy rzeczywiście warto iść do Biedronki i wrzucić to wino do koszyka?
 
  • 6 porcji
  • 50 minut
  • 135-170 minut
  • z winem

Pieczeń wołowa w korzennym sosie na winie

Pieczeń wołowa to klasyka w naszej kuchni. Jednak teraz doprawiamy ją nutką ciastek korzennych i wina.
 

Rodzaje słodkiego czerwonego wina. Krótki przewodnik

2025-01-16
Choć najbardziej prestiżowe na świecie butelki deserowe to zazwyczaj wina białe, w tym Sauternes z Bordeaux i węgierski Tokaji Aszú, to wśród czerwieni jest kilka perełek, które warto odkryć.
 
  • 2 porcje
  • 45 minut
  • na winie

Polenta z sosem bolońskim

2025-01-13
Polenta to tradycyjna potrawa wywodząca się z północnych Włoch. Podawana z sosem bolońskim to wspaniały przykład kreatywności kulinarnej!
 

Supertoskany – perły toskańskiego winiarstwa

2025-01-09
Choć apelacje takie jak Chianti czy Brunello di Montalcino od dekad zachwycają smakoszy, w latach 60. XX wieku powstała nowa kategoria win, która wywróciła tradycyjny świat włoskiego winiarstwa do góry nogami.
 

Cabernet sauvignon – król czerwonych win. Kompletny przewodnik

Co sprawia, że cabernet sauvignon jest tak wyjątkowe? Jego niezwykła zdolność do starzenia i wyrażania terroir – czyli miejsca, w którym powstaje – oraz wiele możliwości łączenia z jedzeniem. Dzięki bogatym aromatom cabernet sauvignon stało się synonimem elegancji w świecie wina.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.