wino

Wino to jedno z najwcześniejszych zdobyczy cywilizacji. Od tysięcy lat odkrywamy nowe techniki uprawy winogron i produkcji wina, co w widoczny sposób przekłada się na jego jakość. Z kolei globalny handel pozwala nam próbować win nawet z najdalszych zakątków świata.

Liczba publikacji : 378

Sortuj:

8 porcji
15 minut + oczekiwanie

Orzeźwiający poncz z cytrusami

2023-06-13

Poncz na bazie herbaty owocowej i białego wermutu. Smaku dodają cytrusy oraz owoce sezonowe.

4 porcje
40 minut
na winie
bez mięsa

Zupa krem z bobem

2023-06-07

Latem świeży, zimą mrożony – bób to kulinarnie bardzo wdzięczne warzywo. Ta zupa krem jest tego najlepszym dowodem.

Jakie wino podawać do steków?

2023-06-06

Wieczór z soczystym stekiem i butelką dobrego wina to jedna z największych kulinarnych przyjemności. To też jeden z najważniejszych duetów w foodpairingu.

Etykieta podczas degustacji wina. Co robić, a czego unikać?

2023-06-04

Spotkania degustacyjne to świetny sposób na odkrycie nowych smaków i poznanie własnych preferencji. Nie rezygnuj z nich tylko z powodu obawy, że nie jesteś pewien, jak się zachować. Z przyjemnością podpowiemy, czego unikać.

Różne rodzaje korkociągów. Jak ich używać?

Wino to nie tylko historie o odmianach, podróż po nutach smakowych i aromatycznych, czy też sztuka degustacji. Wino to też odpowiednie kieliszki, dobre jedzenie i wreszcie przeróżne rodzaje korkociągów. Czy potrzebujemy ich wszystkich? Przekonajmy się!

3 proste wskazówki, jak serwować wino ciche

2023-06-02

Poznaj kilka zasad winnego savoir-vivre\'u i dowiedz się, jak w odpowiedni sposób podawać wino niemusujące, które popularnie nazywane jest winem cichym.

2 porcje
10 minut
15-20 minut
na winie
bez mięsa

Camembert pieczony w białym winie

2023-05-31

Doskonała przystawka przed kolacją we dwoje lub świetny dodatek do deski serów podczas degustacji wina.

2 porcje
5 minut

Americano z truskawką

2023-05-26

Smak lata w kieliszku! Czerwony wermut w towarzystwie likieru z gorzkich pomarańczy i słodkich truskawek.

6 porcji
15 minut

Kruszon mango

2023-05-25

W roli głównej mango i białe wino, ale to nie koniec. Egzotycznego smaku dodaje również ananas z pomarańczą. Co za ekipa!

1 porcja
10 minut

Arbuz na różowym winie

2023-05-23

Szukacie kompana, który umili Wam słoneczne popołudnie? Oto on! Niezawodny koktajl arbuzowy na winie.

Chardonnay – niesamowite wino o różnych obliczach

2023-05-09

Ta odmiana ma niesamowite właściwości wyrażania terroir (ziemi, na której jest uprawiana), jak i prezentowania stylu winiarza. Właśnie z tego powodu wino chardonnay jest tak różnorodne. Bez względu na to, w jakich winach gustujesz, z pewnością trafisz na chardonnay, które będzie Ci pasować.

Sos beszamelowy na winie

2023-05-08

Beszamel – nadaje szyku i elegancji. Bez niego nie istnieje kuchnia francuska. Mówi się, że jest dla Francuzów tym, co sos pomidorowy dla Włochów. Proste potrawy zamienia w ucztę. Beszamel to niekwestionowany król sosów, ale dopiero z winem sprawił, że pokochaliśmy go miłością nieskończoną.

2 porcje
40 minut
z szampanem

Pulchne pancakes z szampańską truskawką

2023-05-03

Jaki poranek, taki cały dzień. Zadbajmy o to, by był udany. Co powiecie na duet szampan i truskawki?

Polskie wina rosną w siłę! Dlaczego musisz ich spróbować?

2023-04-28

Polskie wino rośnie w siłę! Jest już naprawdę bardzo dobrej jakości. Choć produkcja może jeszcze nie imponuje swoją skalą, to z roku na rok rodzimych etykiet przybywa. Najważniejsze jednak, że widać, że polscy winiarze wiedzą, jak zrobić dobre wino.

Wino na grilla! Najlepsze wina do dań z rusztu

2023-04-26

Zastanawiasz się, jakie wino pasuje do grilla? Parowanie wina i dań z rusztu jest łatwiejsze niż myślisz. Następnym razem, gdy rozpalisz grilla, skorzystaj z tego przewodnika, aby wybrać idealne wino.

W jakiej temperaturze serwować wino?

2023-04-03

Zdarzyło Ci się kiedyś wypić ciepłą lemoniadę? To chyba nie należało do najprzyjemniejszych doznań! Bez odpowiedniej temperatury wiele napojów i alkoholi traci cały swój urok. Nie inaczej jest w przypadku wina.

Taniny – istota czerwonego wina!

2023-03-24

Taniny są czymś, co trudno opisać. Gdy jest ich dużo, wina określa się jako cierpkie i trudne do picia. Gdy jest ich mało, pojawiają się zarzuty, że wino jest nijakie i bez charakteru. Taniny potrafią zrobić wokół siebie dużo szumu!

Jakie wino podawać do dań z kurczaka?

2023-03-23

Nie jest tajemnicą, że wszystko smakuje lepiej z kieliszkiem wina – w takim towarzystwie i najprostsze dania z kurczaka wskakują kilka poziomów wyżej, jeśli mowa o czerpaniu przyjemności z jedzenia. Dobierzmy zatem dla niego najlepsze wino!

Polskie wina rządzą! Targi Polskich Win i Winnic 2023

2023-03-22

Czy coś łączy bardziej niż miłość do wina? Od 16 do 18 marca 2023 mieliśmy okazję poczuć, jak silne jest to uczucie, uczestnicząc w 3. już edycji Targów Wino, które odbyły się w Poznaniu.

2 porcje
1 i 1/2 godziny
na winie

Ossobuco – gicz cielęca po włosku

2023-03-16

Danie pochodzi z Lombardii – jego nazwę można przetłumaczyć jako kość z dziurką. Idealny przepis, by zaimponować drugiej połowie.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.