WIĘKSZE GRONO

2024-12-18

Stromboli z salami

12 porcji
30 minut
20 minut

Oto jeden najlepszych dodatków do piwa oraz… wina, czyli zwijana włoska pizza. W tajemnicy powiemy Wam, że w gronie przyjaciół smakuje jeszcze lepiej.

SKŁADNIKI

1
opakowanie ciasta na pizzę
200
ml passaty pomidorowej
200
g salami w plasterkach
2
kulki sera mozzarella
5
łyżek oliwy z oliwek
1
łyżeczka suszonej bazylii
1
łyżeczka suszonego oregano
100
g czarnych oliwek
100
g startego parmezanu
mąka pszenna do oprószenia stolnicy
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Mozzarellę oraz oliwki osączyć z zalewy, po czym pokroić w plasterki. Blachę z wyposażenia piekarnika wyścielić pergaminem. Piekarnik rozgrzać do temp. 220ºC.
Ciasto rozwinąć na stolnicy oprószonej mąką i lekko rozwałkować. Placek posmarować passatą i oprószyć bazylią, oregano, solą oraz pieprzem.
Na cieście równomiernie rozłożyć plasterki salami oraz mozzarelli. Skropić 2 łyżkami oliwy. Wierzch posypać oliwkami.
Ciasto zwinąć ciasno w rulon wzdłuż dłuższego boku, po czym przełożyć na blachę. Wierzch stromboli posmarować pozostałą oliwą z oliwek i posypać startym parmezanem. Piec ok. 20 minut, aż ciasto się zrumieni.

Sprawdź też! 10 idealnych przekąsek do piwa

(fot. depositphotos)

Stromboli to popularna we Włoszech zawijana pizza. Można ją przygotowywać z różnymi dodatkami, a zamiast passaty wykorzystać zielone pesto. Podawać na ciepło skropioną oliwą smakową.