• placki z sosem czekoladowym z prądem
2022-08-16

Placki z polewą czekoladową z brandy

  • 2 porcje
  • 30 minut
  • z brandy

Czekolada od rana… i to z prądem? Nikt nam nie zabroni! Przecież jesteśmy dorośli.

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 2
  • 120

    g mąki pszennej

  • 2

    jajka

  • 2

    łyżeczki proszku do pieczenia

  • 3

    łyżki cukru pudru

  • 2

    łyżki kakao

  • szczypta soli

  • 200

    ml mleka

  • 4

    łyżki oleju + do smażenia

  • 50

    g gorzkiej czekolady

  • 50

    g śmietany 30%

  • 2

    łyżki brandy Soberano Solera

PRZYGOTOWANIE:

  1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem pudrem i solą. Następnie dodać jajka, mleko oraz olej. Całość zmiksować tylko do połączenia składników. Odstawić na 10 minut.
  2. W międzyczasie przygotować polewę: gorzką czekoladę połamać na mniejsze kawałki i przełożyć do rondelka z grubym dnem, po czym dolać śmietanę. Całość podgrzewać na niewielkim ogniu, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty sos. Pod koniec wmieszać brandy.
  3. Patelnię rozgrzać i posmarować olejem. Dużą łyżką wykładać porcje ciasta, formując okrągłe placuszki. Gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki, obrócić je na drugą stronę i jeszcze chwilę smażyć.
  4. Gotowe placki przełożyć na talerze i polać przygotowanym sosem z brandy. Można je podawać ze świeżymi owocami oraz posiekanymi orzechami.





TO PASUJE

Soberano Solera

To najpopularniejsza brandy w Hiszpanii. Leżakuje w beczkach z amerykańskiego dębu po sherry przez 1 rok. Soberano Solera ma piękną złoto-bursztynową barwę oraz delikatny waniliowy aromat, z nutą orzechów i karmelu. W smaku jest delikatna, zrównoważona, pełna. Pojawiają się nuty przypraw, suszonych owoców i dębowej beczki.

Tagi deser




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.