Kotlety w ekspresowym sosie na whisky

PRZYGOTOWANIE:

1. Imbir obrać i drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o małych oczkach. Szalotkę posiekać.
2. Kotlety oprószyć świeżo zmielonym pieprzem, po czym dobrze zrumienić z obu stron na rozgrzanym oleju. Odstawić.
3. Na patelnię po smażeniu mięsa wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, szalotkę oraz imbir. Składniki podsmażać ok. 15 sekund, po czym wrzucić cukier i wlać whisky, sos sojowy oraz 3 łyżki wody.
4. Całość podgrzewać ok. 5 minut, od czasu do czasu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
5. Kotlety włożyć do sosu i podgrzewać przez 2-3 minuty, po czym przełożyć na talerze. Można podawać z pieczonymi ziemniakami lub duszonymi warzywami.

Sprawdź też! 7 łatwych i pysznych przepisów z whisky

(fot. depositphotos)