Jak sprawić, by drinki wyglądały przebojowo? Poznaj 8 prostych trików!

Lato to sezon orzeźwiających, owocowych koktajli. To również czas, by obudzić naszą wyobraźnię i sprawić, by przygotowane drinki nie tylko smakowały, ale i wyglądały zjawiskowo. Wystarczy zapamiętać kilka prostych trików oraz patentów!

Zwykle dekoracja powinna być radosna i orzeźwiająca, a jednocześnie prosta, aby uniknąć przeładowania koktajlu. Jednak latem możemy sobie pozwolić na więcej! Ważne jest, aby uszanować pewną harmonię 🙂 Poznaj kilka sposobów, jak sprawić, by letnie drinki wyglądały jeszcze piękniej.

Kolorowe kostki lodu

Nawet kostki lodu nie muszą być nudne. W pojemniku na lód rozłóż oczyszczone i pokrojone owoce, np. maliny, truskawki, brzoskwinie, cytrynę, borówki… Co tylko chcesz! Możesz je dopełnić ziołami – posiekaną miętą lub bazylią. Składniki wystarczy zalać wodą i włożyć do zamrażarki.

Kostki lodu warto też przygotować z… jadalnymi kwiatami. Będą prezentować się zjawiskowo w koktajlu i na pewno zaskoczą twoich gości. Możesz użyć m.in. bergamotki, bratka ogrodowego, fiołków, nagietka, rumianku, jaśminu, nasturcji, lawendy lub róży. Jak widać, wybór jest spory.

• Sprawdź! 3 pomysły, jak wykorzystać mrożone wino

Mrożone owoce

Możesz nimi całkowicie lub częściowo zastąpić kostki lodu – równie dobrze podtrzymają niską temperaturę, ale i dodadzą koloru oraz oczywiście smaku drinkom. Mrożone truskawki i maliny to wybór oczywisty. Nie zapomnij jednak, że warto zamrozić plasterki pomarańczy lub cytryny a nawet kawałki arbuza bądź melona – idealnie nadają się do ponczów.

Sorbety owocowe

Czy wpadło Ci kiedyś do głowy, by do drinka wrzucić gałkę sorbetu? Musisz spróbować! To zmienia wszystko 🙂 Oczywiście smak sorbetu warto dostosować do owoców, które znajdują się w koktajlu.

Sorbet jest też świetnym dodatkiem, gdy serwujesz samo wino musujące lub w połączeniu z wodą gazowaną. Wrzuć gałkę do kieliszka i zalej schłodzonym prosecco! Bomba!

Wiśnie w bourbonie

Doskonały dodatek szczególnie do koktajli typu Manhattan oraz drinków na bazie coli. Możesz nimi zastąpić popularne słodzone wiśnie maraschino. Wystarczy, że nabijesz na wykałaczki 2-3 sztuki i udekorujesz nimi drinka. Pycha!

Składniki:

• 3 i 1/2 szklanki bourbona
• 1 szklanka cukru
• 4 szklanki wydrylowanych wiśni (lub czereśni)

Przygotowanie:

1. Cukier wsypać do rondelka i zalać bourbonem. Podgrzewać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Następnie zdjąć z palnika i odstawić na 15-20 minut do ostygnięcia.
2. Wiśnie rozłożyć do małych słoików i zalać przygotowanym syropem. Słoiki szczelnie zakręcić i wstawić do lodówki. Owoce będą gotowe po 1 tygodniu. Wiśnie można przechowywać w chłodnym miejscu do 12 miesięcy.

• Sprawdź! Jak zrobić grenadynę?

Owocowe „szaszłyki”

Wykałaczki i szpikulce do koktajli są niezbędnym elementem domowego baru, jeśli chcesz, by Twoje drinki prezentowały się zjawiskowo. Dostępne są w różnych rozmiarach – do większości koktajli będą pasować takie o długości 8-10 cm. Krótsze mogą posłużyć do ozdoby brzegów szklanki lub kieliszka.

Na wykałaczki lub szpikulce możesz nabijać dowolne owoce – większe sztuki warto pokroić na mniejsze kawałki.

Cytrusowy twist

Skórka owoców cytrusowych jest pełna aromatycznych olejków, które świetnie dopełniają orzeźwiające koktajle. Zadbaj o to, by pięknie się prezentowała.

Za pomocą obieraczki ostrożnie odetnij pasek skórki z cytryny lub pomarańczy, unikając gorzkiego białego miąższu. Przeciągnij zewnętrzną część skórki wzdłuż krawędzi szklanki lub po prostu wrzuć ją prosto do napoju.

Pasek można dodatkowo przeciąć wzdłuż na pół, by był węższy, a następnie owinąć go wokół np. szpikulca lub trzonka łyżki, by się skręcił. Taki „twist” wygląda bardzo efektownie.

Owocowe kulki

Uwielbiamy ten dodatek do letnich drinków! Z połówki melona, mango lub arbuza wydrąż kulki za pomocą specjalnej łyżeczki. Świetnie wyglądają szczególnie w ponczach!

Dodatkowo możesz je przed dodaniem do drinka zmrozić w zamrażarce – zamienią się wtedy w efektowne kostki lodu!

Krusta, czyli dekoracja brzegów kieliszka

Dodanie takiej „obręczy” nie tylko dodaje koktajlowi atrakcyjności wizualnej, ale służy również jako dodatkowa warstwa smaku.

Jak przygotować krustę? Brzeg kieliszka przetrzyj ćwiartką cytrusa. Jeśli wymagany jest mocniejszy „klej”, możesz zanurzyć brzeg w niewielkiej ilości miodu lub syropu z agawy.

Następnie brzeg kieliszka należy obtoczyć w wybranym dodatku – w przypadku letnich koktajli może to być drobny cukier (opcjonalnie wymieszany z miąższem wanilii), drobno pokruszone owoce liofilizowane lub wiórki kokosowe (szczególnie gdy drink jest na likierze kokosowym).

• Sprawdź! W czym podawać drinki? Rodzaje szkła do koktajli

Niech Wasze letnie koktajle będą przepełnione owocami – kiedy, jak nie teraz! Wykorzystujcie sezonowe dary i twórzcie napoje pełne smaku oraz kolorów!

Zuza Milewska

(fot. depositphotos)