Bekon w glazurze rumowo-pomarańczowej

PRZYGOTOWANIE:

1. Do rondelka wlać sok, miód oraz rum. Następnie dodać musztardę i pieprz. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
2. Ogień zmniejszyć i płyn podgrzewać, aż zredukuje się do ok. 1/3 szklanki.
3. Piekarnik rozgrzać do temp. 180°C. Bekon ułożyć na blaszce i piec przez 10 minut. Po tym czasie z blaszki zlać tłuszcz.
4. Plastry bekonu posmarować połową przygotowanej glazury i piec ok. 10 minut.
5. Bekon obrócić na drugą stronę i skropić pozostałą glazurą. Piec na złoty kolor jeszcze 5-10 minut.

Sprawdź też! Gotuj z rumem! 5 przepisów, które Cię zaskoczą!

(fot. depositphotos)