DLA DWOJGA

Poprzedni

Następny

2022-06-01

Steki wieprzowe w ginie

2 porcje
20 minut + oczekiwanie
na ginie

Schab z kością marynowany w ginie – przepis idealnie skrojony dla prawdziwych mięsożerców!

SKŁADNIKI

2
kotlety schabowe z kością (po ok. 200 g)
4
ząbki czosnku
25
ml ginu
2
łyżeczki masła
olej do smażenia
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Mięso opłukać i osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
Do czosnku wlać gin i wsypać po 1/2 łyżeczki soli oraz pieprzu. Składniki dokładnie wymieszać.
Schabowe natrzeć marynatą, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Piekarnik rozgrzać do temp. 180ºC. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kotlety z obu stron, po czym włożyć do piekarnika jeszcze na 5 minut.
Gorące steki przełożyć na talerze. Na każdym ułożyć po 1 łyżeczce masła.

Roku Gin The Japanese Craft 43%

To japoński gin produkowany przez The Suntory Liquor Atelier w Osace. Skład, a także design tego niezwykłego trunku symbolizuje liczba 6 (po japońsku Roku). W sześciokątnej butelce znajduje się najwyższej jakości gin z dodatkiem destylatów roślinnych związanych z czterema porami roku Japonii.