Jak zrobić likier piernikowy na święta? To prostsze niż myślisz!

Święta to czas, kiedy dom wypełnia zapach piernika, a kuchnia staje się miejscem magicznych eksperymentów. Cynamon, goździki, imbir – te aromaty od razu przenoszą nas w świąteczny klimat, pełen ciepła i radości. I to właśnie te przyprawy zainspirowały nas do przygotowania świątecznej wersji likieru, który nie tylko cieszy smakiem, ale także świetnie sprawdzi się jako prezent dla bliskich.

Likier piernikowy to nie tylko wyjątkowy napój – jego przygotowanie może stać się Twoją świąteczną tradycją, tak samo jak pieczenie pierniczków. To prosty sposób na dodanie świętom magii, nawet jeśli za oknem brakuje prawdziwie zimowej aury. Zobacz, jak szybko i łatwo go zrobić.

Jak zrobić likier piernikowy?

To bardzo łatwy i przede wszystkim szybki przepis – zdecydowanie nie musisz się obawiać, że nie zdążysz przed świętami. Likier ma kremową konsystencję, znakomity smak oraz obłędny aromat – z pewnością osłodzi Ci wieczór przy choince.

Składniki:

• 200 ml śmietany 30%
• 300 g masy krówkowej (kajmak)
• 20 g przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki aromatu rumowego
• 500 ml wódki

Przygotowanie:

1. Śmietanę wlać do rondelka i dodać masę krówkową. Składniki podgrzać, mieszając, aż dokładnie się połączą.
2. Do rondelka dodać przyprawę do piernika oraz aromat rumowy. Dokładnie wymieszać. Masę ostudzić.
3. Następnie do masy dolać wódkę i dokładnie połączyć. Likier przecedzić przez sitko do butelki. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Jak podawać likier piernikowy?

To bardzo wszechstronny trunek. W zależności od nastroju i okoliczności można go serwować naprawdę na różne sposoby. Na świątecznym przyjęciu warto go podawać w niewielkich kieliszkach jako słodki akcent po głównym posiłku. Dodatek bitej śmietany i szczypta cynamonu na wierzchu dodadzą mu elegancji. Można go również serwować w niskich szklankach z kostkami lodu.

W chłodniejsze wieczory likier piernikowy doskonale sprawdzi się jako dodatek do gorącej czekolady lub kawy – szczególnie polecamy go z cappuccino. Z kolei podgrzany delikatnie z mlekiem może stać się alternatywą dla tradycyjnego grzańca.

Likier piernikowy jako prezent świąteczny

Nic nie sprawia takiej radości jak ręcznie przygotowany prezent. Likier piernikowy zapakowany w piękną butelkę stanie się gwiazdą pod choinką. Oto kilka pomysłów na wyjątkowe opakowanie:

• Ozdobne butelki – wybierz szklane butelki o ciekawym kształcie (z korkiem, zakrętką lub metalowym zamknięciem).
• Etykiety – wykonaj własne etykiety z nazwą likieru oraz krótkimi życzeniami. Możesz użyć papieru kraftowego lub eleganckich naklejek.
• Dekoracje świąteczne – do szyjki butelki przywiąż czerwoną wstążkę, dodaj gałązkę świerku oraz laski cynamonu, mały dzwoneczek lub ozdobiony lukrem piernik.
• Zestaw prezentowy –  stwórz komplet, dodając małe kieliszki, paczkę pierników lub słoiczek konfitury – to idealny pomysł na upominek od serca.

Likier piernikowy to coś więcej niż napój. To odrobina magii, którą możesz wprowadzić do swojego domu. Dziel się smakiem z bliskimi, podaruj go jako prezent lub po prostu delektuj się nim w spokojny wieczór przy książce. Spróbuj naszego przepisu i stwórz swoją nową świąteczną tradycję.

Zuza Milewska

(fot. depositphotos)