DRINKI

2024-09-20

Koktajl grejpfrutowy z syropem rozmarynowym

2 porcje
20 minut

Ten nietuzinkowy koktajl to idealny balans między kwaśną świeżością cytrusa a subtelną słodyczą syropu i aromatem rozmarynu. Ma w sobie dużo romantyzmu.

SKŁADNIKI

100
ml soku z różowego grejpfruta
100
ml syropu rozmarynowego
80
ml ginu
tonik do dopełnienia
kostki lodu
Syrop rozmarynowy (350 ml):
200
g cukru
250
ml wody
6
gałązek rozmarynu

PRZYGOTOWANIE:

Przygotować syrop: wszystkie składniki wymieszać w małym rondlu, po czym doprowadzić do wrzenia. Gotować na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.
Z syropu wyjąć rozmaryn, a następnie przelać go do butelki. Przechowywać w lodówce.
Przygotować koktajl: do shakera wypełnionego do połowy lodem wlać sok grejpfrutowy. Dodać syrop oraz gin. Całość energicznie wstrząsać przez kilka sekund, by składniki dobrze się połączyły.
Koktajl przecedzić do dwóch szklanek wypełnionych lodem. Na końcu uzupełnić tonikiem.

Sprawdź też! Nie tylko z tonikiem. Poznaj 8 pysznych koktajli na ginie

(fot. depositphotos)