obyczaje





Warto się otworzyć i organizować niezapomniane spotkania z rodziną i przyjaciółmi, gdzie motywem głównym będzie wspaniała atmosfera i świetne jedzenie, okraszone pomysłowym toastem. Życie też może być pyszne!

Sortuj:
 

Perły polskiej gastronomii. 7 restauracji z gwiazdkami Michelin (2025)

Dawniej nikt nie przypuszczał, że Polska będzie celem kulinarnych pielgrzymek. A jednak – staliśmy się smacznym punktem na mapie Europy, z restauracjami, które dorównują najlepszym w Paryżu, Barcelonie czy Kopenhadze.
 

Burgundia kontra Bordeaux – wielki pojedynek winiarskiej Francji

To jak starcie Beethovena z Bachem. Jeden region stawia na duszę i terroir. Drugi na strukturę, prestiż i potencjał dojrzewania. Który zasługuje na koronę?
 

Kawowa rewolucja – jak trzecia fala zmieniła nasze podejście do kawy?

Weszliśmy w świat kawowych fal. Pierwsza nas rozbudziła, druga rozsmakowała, a trzecia – sprawiła, że kawa stała się sztuką.
 

Cold brew – jak zrobić kawę dla ochłody?

Gdy na zewnątrz gorąco, na scenę wchodzi cold brew – kawa, która przynosi upragnione orzeźwienie! Zobacz, jak ją przygotować!
 

Nowy trend quiet luxury w kuchni. Smak prostoty i jakości

Czym właściwie jest ten „cichy luksus” na talerzu i jak może wyglądać w praktyce? Sprawdzamy!
 

Jak jedzenie budzi emocje i przywołuje wspomnienia?

Jedzenie to nie tylko kwestia zaspokojenia głodu. To podróż w czasie i jeden z najpotężniejszych wyzwalaczy wspomnień, jakie zna ludzki mózg.
 

Zachwycają albo odrzucają! Cała prawda o serach pleśniowych

Niektórzy go kochają, inni szczerze nienawidzą, zastanawiając się, skąd ta obsesja na jego punkcie? My dokładnie wiemy, w czym tkwi magia seria pleśniowego!
 

Dlaczego kucharze kochają koniak? Nie chodzi tylko o flambirowanie!

Flambirowanie wygląda spektakularnie i robi wrażenie, ale koniak potrafi znacznie więcej. To składnik, który potrafi dodać daniu głębi, luksusu i... tego „czegoś”, co czasami trudno nazwać.
 

Czy można mieszać whisky? Tak – i nie trzeba się tego wstydzić!

W tym artykule spojrzymy na whisky bez snobizmu – z należnym szacunkiem, ale i luzem. Bo coraz więcej wskazuje na to, że picie whisky po swojemu to nie herezja, lecz znak czasów.
 

Whisky z colą! Czy to naprawdę taki wielki grzech?

Świat dzieli się na dwa typy ludzi – tych, którzy piją whisky z colą i tych, którzy nimi gardzą. Temat powraca jak bumerang i choć wydaje się już nudny, to wciąż dzieli. Cichlibyśmy więc wyciągnąć gałązkę oliwną i pokazać, że spokojnie można iść na kompromis, który nie urazi nikogo.
 

Jak zmienia się nasze podniebienie z wiekiem i jak to wykorzystać w kuchni?

dojrzałe podniebienie to podniebienie bardziej świadome, ciekawsze i otwarte na przyjemności. To jak z winem – im starsze, tym lepsze. Chętnie opowiemy Wam, co stoi za tą kulinarną przemianą!
 

Cosmopolitan – koktajl, który zmienił oblicze kultury barowej

Cosmopolitan to koktajl, który jest jak mała czarna w świecie barmańskim – ponadczasowy, zmysłowy i zawsze na miejscu. To zdecydowanie coś więcej niż drink. To ikona popkultury! Zatem dziwić nas nie może fakt, że ma nawet swoje święto.
 

Wina naturalne. Z duszą, nieidealne i… absolutnie modne!

Są nieoczywiste, nieprzewidywalne, czasem mętne, często z osadem… ale mają w sobie charakter! Wina naturalne stały się prawdziwym hitem.
 

Sekrety kuchni miłosnej starożytnych. Afrodyzjaki, które podbijały imperia

Choć od starożytności minęły tysiące lat, niektóre składniki wciąż królują w naszych kuchniach, a ich reputacja jako afrodyzjaków wcale nie słabnie.
 

Asado – wielkie grillowanie po argentyńsku

Asado jednak to nie tylko grill lub tradycja kulturowa. To źródło dumy narodowej! Mieszkańcy Argentyny czczą asado na majestatycznym piedestale tak samo mocno, jak piłkę nożną i Messiego.
 

Domowe aperitivo! Włoski klimat na leniwe popołudnie

Aperitivo to coś więcej niż przekąska. To rytuał. Chwila relaksu, spotkania i smakowania życia. I dobra wiadomość – nie musisz mieć widoku na Sycylię ani włoskiego paszportu. Wszystko da się ogarnąć w domu, na tarasie, a nawet na balkonie!
 

Grillowy savoir-vivre, czyli jak nie spalić… atmosfery

Przedstawiamy krótki przewodnik po grillowym savoir-vivrze – idealny, by dobrze wypaść jako gospodarz i gość.
 

Gwiazdki Michelin – co mają wspólnego z oponami i dlaczego restauracje walczą o nie jak lwy?

Choć nie lśnią na niebie, to dla szefa kuchni znaczą więcej niż złoto. Gwiazdki Michelin to najważniejszy symbol uznania w świecie gastronomii.
 

Butelka zamiast kwiatów! Dlaczego wino to idealny prezent ślubny?

Coraz częściej na zaproszeniach ślubnych pojawia się subtelna adnotacja: „Zamiast kwiatów – butelka wina”. I wiesz co? To naprawdę świetny pomysł.
 

Randka z samą sobą, czyli znajdź czas dla siebie!

Nie musisz mieć wielkich planów, by wieczór był udany. Nie potrzebujesz też towarzystwa, żeby zjeść dobrą kolację przy świecach. Czasem najlepsza randką, na jaką możesz pójść, jest ta… z samą sobą.
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.