Pinotage – wino z Biedronki, które może Cię zainteresować!

Kiedy myślimy o winach, nasze skojarzenia często wędrują ku klasycznym regionom winiarskim, np. Francji, Włochom lub Hiszpanii. Tymczasem na półkach sklepowych można znaleźć ciekawe etykiety z odleglejszych zakątków świata. Jedną z takich niespodzianek jest pinotage, wino dostępne w sieci sklepów Biedronka, które pochodzi z samego serca Republiki Południowej Afryki.

Pinotage – duma południowoafrykańskiego winiarstwa

Jest to krzyżówka dwóch znanych odmian: pinot noir i hermitage. Wino znane jest przede wszystkim z intensywnych aromatów ciemnych owoców, takich jak śliwki, jagody, jeżyny, które mogą być dopełnione nutami bananów, kawy, czekolady i przypraw.

Pinotage oferuje bogaty profil smakowy z wyraźnymi akcentami owoców leśnych, dymu, czekolady i kawy. W zależności od regionu uprawy i technik winifikacji wina mogą być bardziej owocowe lub bardziej złożone i taniczne. Zazwyczaj mają pełne ciało, z dobrze zintegrowanymi garbnikami, co sprawia, że są idealne do starzenia i rozwijania się z czasem.

Choć odmiana pinotage kojarzy się głównie z Republiką Południowej Afryki, gdzie jest uprawiane na szeroką skalę, winorośl można spotkać również w innych krajach, takich jak Nowa Zelandia, Brazylia, Kanada i Izrael.

Pinotage – degustacja wina z Biedronki

Jest to wytrawne wino czerwone o zawartości 14% ABV. Należy do biedronkowej serii win oznaczonych jako Exclusive Selection. Etykieta jest prosta, ale bardzo czytelna i estetyczna.

Wino ładnie prezentuje się w kieliszku. Barwa jest nasycona z fioletowymi refleksami. W aromacie pinotage jest bardzo owocowy – wyczuwalne są nuty soczystych truskawek, jeżyn, malin i jagód. Nie brakuje też subtelnej dymności i akcentu wędzonej śliwki, która jest charakterystyczna dla win pinotage. Jednak nie martw się – nie mówimy tu o ciężkim aromacie wędzonki. Te nuty dymne są naprawdę delikatne i przyjemnie „podbijają” owocowy charakter wina.

W ustach wino jest bardzo soczyste i pełne. Na podniebieniu dostajemy dużo owoców leśnych, ale i pojawiają się nuty kakao i ciemnej czekolady. Można też wyczuć odrobinę dymności, która była obecna w aromacie. Pojawia się również wyraźna kwasowość, ale nie jest dominująca i nie przytłacza.

Najsilniejszą stroną tego wina z Biedronki jest jego soczysta owocowość i intensywność. To bardzo dobry przedstawiciel klasycznych pinotage, którego możemy Wam polecić, tym bardziej że kosztuje jedynie 16,99 zł. Kapitalny stosunek ceny do jakości.

Niech Wam jeszcze nie umknie fakt, że Pinotage to świetne wino do łączenia z jedzeniem. Będzie doskonale pasować do mięs z grilla, jak i gulaszy. To też całkiem dobry kompan do makaronu na sosie pomidorowym i pizzy.

Konrad Bukowski